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2025-06-20
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湘聚餐廳剛剛進駐銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 25樓,餐廳裝修高尚典雅,落地大玻璃將維港海景進入眼廉,座位寬敞,用餐舒適,餐廳主打正宗湖南湘菜,總廚由湖南廚師掌舵,餐廳選用湖南當地食材,服務員招呼熱誠有禮。富貴茶點雙拼小食有小麻花和柑桔係湖南小食之一,小麻花入口香脆,微甜,好脆口,柑桔微甜微酸,入口清新好醒胃。清湯燉小蚌仔湯底清甜,不膩,蚌肉鮮嫩肉滑,鮮味無比。鼓香曬辣椒餐廳選用岳陽薄皮辣椒,用豆豉和蒜米炒香,微辛,口感爽脆香口。雲南建水龍芽龍芽是雲南省建水縣當地珍贵蔬菜,口感鮮嫰清淡,廚師加少許辣汁,提升其鮮香滋味。清湯紫蘇瀏陽土豆紫蘇土豆在瀏陽當地人都會烹調,廚師用清湯烹調紫蘇土豆,菜式簡單,給我有驚喜的口味,紫蘇葉發揮其香料角色,令到土豆美味可口。大蒜葉炒臘肉臘肉經過煙燻後再處理,廚師選用大蒜葉,辣椒與臘肉烹調,肥而不膩,味辛,有鹹香味蕾,越食越惹味,餸飯餸酒一流。家鄉海蛋海蛋是衡陽名菜之一,餡料有鴨蛋,馬蹄,粉絲,干木耳,干香菇,蔥,姜和腴肉等,材料豐富,口感味蕾亦豐富,芡汁剛剛好,香蛋味濃,食到要舔舔碟。冰粉酒糟百合甜品冰粉酒糟百合,百合口感清爽清新,酒味不太濃,微
餐廳剛剛進駐銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 25樓,餐廳裝修高尚典雅,落地大玻璃將維港海景進入眼廉,座位寬敞,用餐舒適,餐廳主打正宗湖南湘菜,總廚由湖南廚師掌舵,餐廳選用湖南當地食材,服務員招呼熱誠有禮。
富貴茶點雙拼
小食有小麻花和柑桔係湖南小食之一,小麻花入口香脆,微甜,好脆口,柑桔微甜微酸,入口清新好醒胃。
清湯燉小蚌仔
湯底清甜,不膩,蚌肉鮮嫩肉滑,鮮味無比。
鼓香曬辣椒
餐廳選用岳陽薄皮辣椒,用豆豉和蒜米炒香,微辛,口感爽脆香口。
雲南建水龍芽
龍芽是雲南省建水縣當地珍贵蔬菜,口感鮮嫰清淡,廚師加少許辣汁,提升其鮮香滋味。
清湯紫蘇瀏陽土豆
紫蘇土豆在瀏陽當地人都會烹調,廚師用清湯烹調紫蘇土豆,菜式簡單,給我有驚喜的口味,紫蘇葉發揮其香料角色,令到土豆美味可口。
大蒜葉炒臘肉
臘肉經過煙燻後再處理,廚師選用大蒜葉,辣椒與臘肉烹調,肥而不膩,味辛,有鹹香味蕾,越食越惹味,餸飯餸酒一流。
家鄉海蛋
海蛋是衡陽名菜之一,餡料有鴨蛋,馬蹄,粉絲,干木耳,干香菇,蔥,姜和腴肉等,材料豐富,口感味蕾亦豐富,芡汁剛剛好,香蛋味濃,食到要舔舔碟。
冰粉酒糟百合
甜品冰粉酒糟百合,百合口感清爽清新,酒味不太濃,微甜,口感冰涼舒暢。
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