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2022-06-06 583 瀏覽
喺舞場上新相識咗位號稱為「千啤不醉」嘅靚女啤后,平時跳舞要就住黎飲,為咗要盡情啤一啤佢,兩口子決定歡樂時光約會,於銅鑼灣「上村牧場」以和牛送啤酒!位於時代廣場嘅日式燒肉店地點夠哂方便,全天放題均限時一百分鐘,最抵就係閒日六點前離開嘅早鳥優惠,$498可享「日本第一的鹿兒島薩摩牛放題:薩摩牛饗宴套餐」,嘻嘻,歡樂在每人只需加多$30更可任飲埋酒酒!餐店形於一間木屋般,好襯個牧場店名。光線充裕嘅用餐大堂排出四行卡位,開揚得黎散座夠哂私人空間。舒適嘅卡位簡潔衛生。木造嘅餐桌上有齊備嘅口罩套、圍裙、餐具、廚具及調味料。無酒精嘅凍熱飲品包括汽水、果汁、茶、水等可於自助飲品區內自己斟出。點選食物及酒品全靠手提點餐機,所有項目均附有彩圖,落單簡易快捷,仲可以隨時對單。放題限時一百分鐘,由於最後落單時間為完結前三十分鐘,細佬建議大家最好做定功課,規劃好想食啲咩,埋位即點,免得花多眼亂,到時先諗就會浪費寶貴嘅歡樂光陰。好似迴轉壽司咁,食物全經特急列車輸送,送啱位會著紅燈,衛生又有效率。大家記得攞完食物要按返個紅色燈送返架車仔入廚房。雖則點菜傳餸全面電子化,但場內嘅服務生非常友善亦落於幫忙,不時都會清除桌
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喺舞場上新相識咗位號稱為「千啤不醉」嘅靚女啤后
,平時跳舞要就住黎飲,為咗要盡情啤一啤佢,兩口子決定歡樂時光約會
,於銅鑼灣「上村牧場」以和牛送啤酒!
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位於時代廣場嘅日式燒肉店地點夠哂方便,全天放題均限時一百分鐘,最抵就係閒日六點前離開嘅早鳥優惠,$498可享「日本第一的鹿兒島薩摩牛放題:薩摩牛饗宴套餐」,嘻嘻,歡樂在每人只需加多$30更可任飲埋酒酒!
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餐店形於一間木屋般,好襯個牧場店名。光線充裕嘅用餐大堂排出四行卡位,開揚得黎散座夠哂私人空間。
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舒適嘅卡位簡潔衛生。木造嘅餐桌上有齊備嘅口罩套、圍裙、餐具、廚具及調味料。
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無酒精嘅凍熱飲品包括汽水、果汁、茶、水等可於自助飲品區內自己斟出。
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點選食物及酒品全靠手提點餐機,所有項目均附有彩圖,落單簡易快捷,仲可以隨時對單。放題限時一百分鐘,由於最後落單時間為完結前三十分鐘,細佬建議大家最好做定功課,規劃好想食啲咩,埋位即點,免得花多眼亂,到時先諗就會浪費寶貴嘅歡樂光陰
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好似迴轉壽司咁,食物全經特急列車輸送
,送啱位會著紅燈,衛生又有效率。
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大家記得攞完食物要按返個紅色燈送返架車仔入廚房。雖則點菜傳餸全面電子化,但場內嘅服務生非常友善亦落於幫忙,不時都會清除桌上不潔嘅碗碟,每隔一陣仲會換埋燒爐上嗰塊龬,極為細心體貼
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二人主攻三得利罐裝啤酒,不過飲咗幾多就唔公開啦
,呵呵呵!
三得利罐裝啤酒
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因深知燒煮食物需時,頭輪刻意先點咗不用燒煮嘅菜式打底,如軟腍易入口嘅「薩摩牛炙燒壽司」。
薩摩牛炙燒壽司
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如果唔怕食生牛肉的話,有個日韓組合「薩摩生拌牛肉」,主角鮮紅嘅生和牛用咗秘醬醃製,以青瓜粒生洋蔥粒墊底,頂面一隻圓碌碌、滑嘟嘟嘅溫泉蛋,撈勻哂所有食材黎食,韓式生和牛集軟潤爽脆香滑於一身,甜美中帶出微微辣勁,清新惹味得很
!唔洗哂時間燒,同啤酒又夾,屬好飲懶煮之人嘅恩物
薩摩生拌牛肉
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餐牌上嘅百多款食物實在太多,即使有時間燒得切個肚都未必食得落,何況醉翁之意在歡樂
,不過都可以重點推介幾款和牛靚餸。當中燒得夠快,個人覺得可以早啲食嘅就係「薩摩牛壽喜燒
,第一碟記緊一定要點「附蛋」嗰款,之後追加揀「無蛋」可善用剩餘嘅蛋蛋,點埋其他菜都仲得。
薩摩牛壽喜燒
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牛肉前先攪勻定隻靚蛋黃,因為薄薄嘅和牛焫幾焫就好快熟。和牛煮到啱自己嘅熟度可放於蛋醬浸浴,軟薄嘅薩摩牛壽喜燒半溶於舌上,
薩摩牛壽喜燒
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或許有比較下,雖然「薩摩牛涮涮燒」嘅和牛同樣巧薄,個人就略嫌另配嘅蒜香牛油偏油同膩,都係點蛋醬正得多。
薩摩牛涮涮燒
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薩摩牛涮涮燒
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一次過點得太多牛肉時,部份會以拼盤上,幸好全部都有標籤註明
,非常清晰。
薩摩牛牛五花、薩摩牛里肌肉、薩摩牛涮涮燒
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其中薄身嘅「薩摩牛牛五花」及「薩摩牛里肌肉」柔韌中有嚼口,黏上蛋醬即倍添滑溜。
薩摩牛牛五花、薩摩牛里肌肉、薩摩牛涮涮燒
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細佬嫌燒煮時間長,所以厚身嘅代表只係試咗「薩摩牛內裙肉」,意外地竟然係最鬆潤多汁嘅一款。
薩摩牛內裙肉
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薩摩牛內裙肉
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淨食咁多和牛其實好容易會覺得溜滯,大家不妨叫碗「香蔥溫泉玉子飯」黎送,飽滿嘅飯粒可中和靚肉嘅脂肪油膩,簡單撈入溫泉蛋更可添上香滑
香蔥溫泉玉子飯
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另外又可以叫啲香辣嘅「泡菜」同清爽嘅「和風菠菜」作間場。
泡菜、和風菠菜、泡菜拼盤
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飲咗咁多啤酒,女伴居然仲飲得落碗海帶湯
,XO仔真心寫個「服」字!
海帶湯
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除咗薩摩和牛美味之外,送酒佳品有軟薄爽潤嘅「牛舌(蔥鹽)」。
牛舌(蔥鹽)
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燒得夠燶可以好香脆嘅「豚五花(秘製醬汁)」。
豚五花(秘製醬汁)
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仲有堅考耐性但香口惹味嘅「雞翼(鹽醬)」。
雞翼(鹽醬)
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雞翼(鹽醬)
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甜品有大路嘅雪糕杯,不過小肥始終鍾情煙韌軟彈、微甜輕盈嘅抹茶蕨餅
抹茶蕨餅
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銅鑼灣日式燒肉放題餐廳「上村牧場」環境開揚,空間感足,服務生落力周到,電子落單方便環保又衛生,「薩摩牛饗宴套餐」款多味佳,六點前離座平均消費五百多元有任食和牛送啤酒,歡樂放題確真抵玩
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-05-18
用餐途徑
堂食
人均消費
$581 (其他)
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薩摩牛牛五花、薩摩牛里肌肉、薩摩牛涮涮燒
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