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2023-10-12
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大角咀整條美食街都是餐廳餐廳的種類琳琅滿目但我今天心血來潮，我想吃正宗意大利菜THE FRANCESCO 意大利餐廳今餐是樸實講究的意大利正宗料理還遇上了一個好有型格的外國人正在吃午飯那男人的mullet頭打扮就像是80年代👨🎤人忙夜忙來形容香港人生活好貼切無論講電話、走路、吃飯、買東西也要快如無必要不要等，也為了騰空時間來休息而我最喜歡要等待片刻才有得吃的西餐因為背後廚師正在忙著為我預備豐富的午餐這不是即食快煮文化或預先烹調好的食物無論由咖啡、前菜、主食到甜品都非常有驚喜，令人沒有辦法去挑剔這一刻好值得你細心去慢慢等待再慢慢享受美食🍽️和聊天🌜🌛先來個卡普里 配蕃茄羅勒🍅🥬在義大利，它通常是開胃菜我愛上吃中間的白色球狀那是肥美的水牛乳製的莫札瑞拉起司配上新鮮沙律菜和番茄，既健康又醒胃！我們點了午市套餐，有前菜主食飲品和甜品我喜歡這裏的泡沫咖啡 ☕(另加$10)要有好技術和手藝才可又這麼水準的咖啡要了一個平凡的雜菜沙律我非常喜歡吃原料新鮮橄欖配上醋油的沙律我還是比較傳統，我認為主食要吃牛扒我看中了「肉眼扒配雜菜與油封蒜頭」7成熟，吃下去是有嚼勁的軟嫩牛扒🐮🥩牛味香濃，我一邊吃著，又開始
餐廳的種類琳琅滿目
但我今天心血來潮，我想吃正宗意大利菜
THE FRANCESCO 意大利餐廳
今餐是樸實講究的意大利正宗料理
還遇上了一個好有型格的外國人正在吃午飯
那男人的mullet頭打扮就像是80年代👨🎤
人忙夜忙來形容香港人生活好貼切
無論講電話、走路、吃飯、買東西也要快
如無必要不要等，也為了騰空時間來休息
而我最喜歡要等待片刻才有得吃的西餐
因為背後廚師正在忙著為我預備豐富的午餐
這不是即食快煮文化或預先烹調好的食物
無論由咖啡、前菜、主食到甜品都
非常有驚喜，令人沒有辦法去挑剔
這一刻好值得你細心去慢慢等待
再慢慢享受美食🍽️和聊天🌜🌛
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先來個卡普里 配蕃茄羅勒🍅🥬
在義大利，它通常是開胃菜
我愛上吃中間的白色球狀
那是肥美的水牛乳製的莫札瑞拉起司
配上新鮮沙律菜和番茄，既健康又醒胃！
我們點了午市套餐，有前菜主食飲品和甜品
我喜歡這裏的泡沫咖啡 ☕(另加$10)
要有好技術和手藝才可又這麼水準的咖啡
要了一個平凡的雜菜沙律
我非常喜歡吃原料新鮮橄欖配上醋油的沙律
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我還是比較傳統，我認為主食要吃牛扒
我看中了「肉眼扒配雜菜與油封蒜頭」
7成熟，吃下去是有嚼勁的軟嫩牛扒🐮🥩
牛味香濃，我一邊吃著，又開始奄尖地
覺得吃牛排不是配咖啡的，應該配紅酒的
另加$38紅酒🍷是不能節省下來的
而油封蒜頭又出奇地沒有蒜頭的辣，帶微甜
我朋友點了6付意大利煙熏辣豬肉薄餅
辣肉的辣度確實會令人流少少鼻水的🤣
越辣越想吃，配上熱燙燙的芝士
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就連薄餅邊都是非常脆口的🤩
如不想暖芝士變硬，這款真的要趁熱吃哦！
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我完全沒有想過這餐廳的甜品是這麼高質的
剛好有我愛吃的意大利提拉米蘇+$38🍮
份量足，足夠二人吃也可以👩👩
一吃下去，我整個口腔都有口感細膩的奶油
加上濃烈的咖啡酒香味🥰
面有濃郁帶少少苦的咖啡粉，滋味滿分！
最有趣是提拉米蘇Tiramisu意思即
「帶我走」，這款甜品絕對值得「帶它走」
女人是這樣麻煩，多吃不好吃甜品是增肥🤐
如今次非常好吃的意大利提拉米蘇
就是值得令人拋諸腦後也要吃全清的執著
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