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2018-12-16
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放工後，與同事去了利東街，途經「樂拉麵」，決定入去吃碗拉麵，填飽肚子。 店內裝潢，以木系為基調，再配以白燈籠，充滿著日式居酒屋的風情。客人可以選擇坐開放式廚房前用餐，或登堂入室，在內室找張木枱下坐下，享用美食。 店家除了主打博多風拉麵和龍蝦湯石頭鍋泡飯，也有提供自家熬製的蝦湯及雞湯，供客人選擇。此外，更有沙律、小食、飲品與甜品提供。 K，要了一枝充滿童年回憶的懷舊飲品 - 波子汽水$22。還記得小時候，千方百計，想把波子取出來。今日，想起來也覺得可笑﹗ 濃櫻花蝦蝦湯叉燒拉麵$88，湯底選用波士頓龍蝦頭，與其他材料一起熬製5-6小時而成，蝦味鹹鮮濃郁。只見鮮紅色的湯底上，除了不少的櫻花蝦外，還有叉燒、一隻半熟蛋、海苔、木耳與蔥花等。呷了一口蝦湯，稍感過份鹹鮮濃味了，好重味的K趨之若鶩，小妹則不太喜歡。 貪多的小妹，要來了一碗大盛叉燒炸雞拉麵$88，湯底是油閏清香的豚骨湯，配料有兩片大小厚薄均一的叉燒、一隻對切的半熟蛋、四塊炸雞、兩片香脆蓮藕片、海苔、木耳與蔥花等，較多香口炸物，啱晒小妹。 叉燒厚薄肥瘦得宜，微微火炙過，入口富油脂香之餘，也多了一分焦香，甚是好吃。 醃製過的炸雞，炸至外皮金
店內裝潢，以木系為基調，再配以白燈籠，充滿著日式居酒屋的風情。客人可以選擇坐開放式廚房前用餐，或登堂入室，在內室找張木枱下坐下，享用美食。
店家除了主打博多風拉麵和龍蝦湯石頭鍋泡飯，也有提供自家熬製的蝦湯及雞湯，供客人選擇。此外，更有沙律、小食、飲品與甜品提供。
K，要了一枝充滿童年回憶的懷舊飲品 - 波子汽水$22。還記得小時候，千方百計，想把波子取出來。今日，想起來也覺得可笑﹗
濃櫻花蝦蝦湯叉燒拉麵$88，湯底選用波士頓龍蝦頭，與其他材料一起熬製5-6小時而成，蝦味鹹鮮濃郁。只見鮮紅色的湯底上，除了不少的櫻花蝦外，還有叉燒、一隻半熟蛋、海苔、木耳與蔥花等。呷了一口蝦湯，稍感過份鹹鮮濃味了，好重味的K趨之若鶩，小妹則不太喜歡。
貪多的小妹，要來了一碗大盛叉燒炸雞拉麵$88，湯底是油閏清香的豚骨湯，配料有兩片大小厚薄均一的叉燒、一隻對切的半熟蛋、四塊炸雞、兩片香脆蓮藕片、海苔、木耳與蔥花等，較多香口炸物，啱晒小妹。
叉燒厚薄肥瘦得宜，微微火炙過，入口富油脂香之餘，也多了一分焦香，甚是好吃。
醃製過的炸雞，炸至外皮金黃香脆，內裏嫩滑入味。
半熟蛋蛋白與蛋黃已被醬汁染成啡色了，吃起來蛋白爽彈，蛋黃鹹香。
香煎鮮蝦餃子隻$42 /5隻，外皮煎至金黃微焦，內裏包著鮮嫩豬肉餡與爽口蔬菜。
炸芝士蝦球$42/5粒，金黃外脆的物炸漿內，包著流心芝士餡與鮮爽彈的蝦粒，煞是滋味。
飲後，我們在利東街逛了一圈。遇上，美麗的天使，守護著大地。
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