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2019-08-18
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自助餐，永遠是最好的調解紛爭的，食乜做乜去邊到，都隨你喜歡，只要你選了適合的題材，就一定會是你喜歡的一餐飯。之前已經吃過栢景餐廳的自助餐，本身今晚冇任何節目，不想特別吃什麼，但朋友打電話來，話大家冇飯食就約出黎聚下。由於太過ad hoc，沒有帶相機，原諒IPhone 的相質。雖不是大暑，但這晚的夏特別熱，食自助餐的栢景有夏天夏天的主題，夏威夷有興趣嗎?先看看有什麼特別的夏威夷食物。慢隻原隻卡魯瓦烤全豬是很驚喜的，肉質好腍，就好似和牛個種入口即溶一樣，但個皮卻依舊很脆，而且味道好濃。活蒸龍蝦又係另一個驚喜，加上用上夏威夷的主題來造，點會唔喜歡，比起其他活蒸多了一份新鮮感。煎鴨肝是不錯的，我其實已經很少吃這類膽固醇之友，不過看樣子和評價，值得嘗試。熟食的蒸海鮮好吸引，蒸魚腩也是肥美，青口和翡翠螺都幾好，另外羊架，咖哩炒蟹都幾好食。連前菜和壽司都有夏威夷風情，當中沙律和午餐肉壽司，最得我心。吃得多肉，要吃番些菜，當中這個花菇海參時菜是高貴和健康同樣兼顧到。當場還有西班牙海鮮飯，本來不想吃的，但P先生話好食，那麼都要試試，點知有幾好味。即場煮的意大利飯加上芝士炒，更加香和美味，加個蟹殻，昇華了
之前已經吃過栢景餐廳的自助餐，本身今晚冇任何節目，不想特別吃什麼，但朋友打電話來，話大家冇飯食就約出黎聚下。
由於太過ad hoc，沒有帶相機，原諒IPhone 的相質。
雖不是大暑，但這晚的夏特別熱，食自助餐的栢景有夏天夏天的主題，夏威夷有興趣嗎?
先看看有什麼特別的夏威夷食物。
慢隻原隻卡魯瓦烤全豬是很驚喜的，肉質好腍，就好似和牛個種入口即溶一樣，但個皮卻依舊很脆，而且味道好濃。
活蒸龍蝦又係另一個驚喜，加上用上夏威夷的主題來造，點會唔喜歡，比起其他活蒸多了一份新鮮感。
煎鴨肝是不錯的，我其實已經很少吃這類膽固醇之友，不過看樣子和評價，值得嘗試。
熟食的蒸海鮮好吸引，蒸魚腩也是肥美，青口和翡翠螺都幾好，另外羊架，咖哩炒蟹都幾好食。
連前菜和壽司都有夏威夷風情，當中沙律和午餐肉壽司，最得我心。
吃得多肉，要吃番些菜，當中這個花菇海參時菜是高貴和健康同樣兼顧到。
當場還有西班牙海鮮飯，本來不想吃的，但P先生話好食，那麼都要試試，點知有幾好味。
即場煮的意大利飯加上芝士炒，更加香和美味，加個蟹殻，昇華了不少。
最尾不夠吃的，還有不同口味的粉麵檔，不過應該大部分也無用武之地吧。
還有夏威夷的菜湯，是你從未試過的味道。
反而其他的食物沒太多注意，新鮮的海鮮平常都會多吃，但今天夏威夷太多令人眼花繚亂的選擇了，浪費了一眾蟹腳，蝦，翡翠螺等的精采。
其他的沙律前菜，也有些夏威夷的氣息吧，不過我們多focus係熟食。
甜品方面，菠蘿忌廉芝士核桃椰子雪球，女士必定喜歡。
瓦湖島菠蘿千層果醬布丁，名字夠特別，味道也特別，新鮮fresh，而且開胃，如果想食完又食翻鹹野，一定要靠佢。
夏威夷甜甜圈，得意又不會太過甜，剛剛好的大小，我最鐘意。
夏威夷朱古力椰子批，和甜甜圈有得比拼一日長短。
還有這個火焰雪山同兩種新味的哈根大師雪糕，仲未計其他BAU的甜品如葡撻，雞蛋仔，蛋糕等等，不知是不是配合夏威夷的地方氣氛吧，甜品絕對是吸晴的一個部分。
食完之後更想去夏威夷感受下夏日氣息，畢竟，香港係漆黑中逗留了太久，如果可以逃離這個地方多好。
柏景餐廳
尖沙咀廣東道33號中港城皇家太平洋酒店園景翼2樓
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