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2011-05-04
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中午時份，在這裡買外賣，排長龍是必然的。不過，需時也不過大約15-20分鐘。今天看中了「溫泉蛋牛肉飯」跟麵豉湯($34.5)。加多一個「芝麻醬豆腐沙律」(跟餐加 $9)。「溫泉蛋牛肉飯」，就是一般的吉野家牛肉飯，送多隻「溫泉蛋」給你。但那溫泉蛋是「凍冰冰」的，因為他們煮好了那隻溫泉蛋後，應該放進了冰箱保鮮。與其說是溫泉蛋，不如說是「三成熟"霎"蛋」，因為內裡的蛋白其實還未成固體，只是剛好轉為雪白色的流質。那不用說，蛋黃還是生的。這正合我胃口; 冷冷的蛋黃跟蛋白，「雪~」的一聲，便被我吸吮到咽喉深處。好味道!說到「牛肉飯」，不能不讚的是他們的「飯」。真的是「粒粒珍珠米飯」，那麼多年都是那麼「煙韌」，那麼有飯味，果然是「飯」的專家。牛肉就沒甚麼特別感人之處。不過不失。特別介紹的是那「芝麻醬豆腐沙律」; 芝麻醬，就是一般超市都可以買到的「和風芝麻沙律醬」，配上青瓜粒跟蕃茄仔，當然不少得主角「百福凍豆腐」了。芝麻醬，香，味道開胃醒神; 凍豆腐，滑，加上了青瓜粒和蕃茄仔，本來因為天氣悶熱，沒甚麼胃口的我，也增加不少食慾。麵豉湯，太濃、太鹹了。
今天看中了「溫泉蛋牛肉飯」跟麵豉湯($34.5)。加多一個「芝麻醬豆腐沙律」(跟餐加 $9)。
「溫泉蛋牛肉飯」，就是一般的吉野家牛肉飯，送多隻「溫泉蛋」給你。但那溫泉蛋是「凍冰冰」的，因為他們煮好了那隻溫泉蛋後，應該放進了冰箱保鮮。
與其說是溫泉蛋，不如說是「三成熟"霎"蛋」，因為內裡的蛋白其實還未成固體，只是剛好轉為雪白色的流質。那不用說，蛋黃還是生的。這正合我胃口; 冷冷的蛋黃跟蛋白，「雪~」的一聲，便被我吸吮到咽喉深處。好味道!
說到「牛肉飯」，不能不讚的是他們的「飯」。真的是「粒粒珍珠米飯」，那麼多年都是那麼「煙韌」，那麼有飯味，果然是「飯」的專家。
牛肉就沒甚麼特別感人之處。不過不失。
特別介紹的是那「芝麻醬豆腐沙律」; 芝麻醬，就是一般超市都可以買到的「和風芝麻沙律醬」，配上青瓜粒跟蕃茄仔，當然不少得主角「百福凍豆腐」了。芝麻醬，香，味道開胃醒神; 凍豆腐，滑，加上了青瓜粒和蕃茄仔，本來因為天氣悶熱，沒甚麼胃口的我，也增加不少食慾。
麵豉湯，太濃、太鹹了。
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