松記糖水店

營業中

休息中

「松記」假日時候塞滿了糖水愛好者，人流實在太旺，今次光顧是荃灣松記，叫了一款平凡但不普通的「芝麻糊」。其實芝麻糊是心機甜點，一點不簡單。松記的芝麻糊，滑溜稔口，沒有硬塊，米漿完全混和於芝麻漿中，明顯見到廚師耐心；煮芝麻糊要一面攪拌，一面煮至微滾，否則芝麻糊不會白滑。而叧一邊廂是豆花，一股豆香味，但沒有軟綿綿的，不夠嫩滑，可能冷藏保存太久的原因。話雖如此，豆腐與芝麻糊的組合出奇地夾，兩種不同質感和味道互相補足和配合，美味非常。「松記」-----這是香港人的甜品店，永遠沒有令人失望。