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村屋尋味
2019-01-16 314 瀏覽
在香港食台灣牛肉麵可說是好壞參半，食過啲湯底係完全淡而冇味的，有啲就牛肉完全唔入味。至於呢一間呢，算係中規中矩，牛就夠腍同入味，調味上唔不算特別出色，但仍算中上。我最欣賞的其實係個湯底，頗有層次感，有藥材味， 但又不會太搶，加上個牛骨湯底個base ,我將整碗湯喝光光。
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在香港食台灣牛肉麵可說是好壞參半，食過啲湯底係完全淡而冇味的，有啲就牛肉完全唔入味。
至於呢一間呢，算係中規中矩，牛就夠腍同入味，調味上唔不算特別出色，但仍算中上。我最欣賞的其實係個湯底，頗有層次感，有藥材味， 但又不會太搶，加上個牛骨湯底個base ,我將整碗湯喝光光。
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