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2022-01-05
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<永華日常🇭🇰>➖➖➖<一嚐多款香港老字號特色食物> ➖➖➖早排成日都去開利東街 發現又多左間新店原來係75年老店永華麵家經過兩年沉澱同演變重新轉換形象 係利東街開店☺️☺️其實九龍灣都有分店灣仔總店有兩層 二樓仲可以望到利東街景色不過當日真係幾full 無上到去除左原本嘅菜式 佢地都同唔同嘅老字號品牌合作推出啲新式港味菜式👍🏻👍🏻例如係: 廖孖記腐乳芝士臘腸卡邦尼、公和荳品廠薑汁豆腐奶凍、甄沾記仙椰汁焦糖燉蛋等等➖➖➖1️⃣ 廖孖記腐乳芝士臘腸卡邦尼 $88 加左幾多腐乳 所以意粉都夠creamy 同入味 腐乳味道濃郁 除咗醬汁之外 仲會有舊腐乳磚就算係就咁醬汁都已經好夠濃 加埋磚會幾重口味 因為本身都有啲芝士碎😆另外仲加左臘腸片 甜甜地 唔太肥意粉質感唔會太腍 但當日就偏碎少少🤏可能個汁唔夠稠 乾身番少少就好➖➖➖2️⃣ 甄沾記鮮椰汁焦糖燉蛋 $32🌟焦糖燉蛋蛋香味濃 唔太甜椰汁味唔算太突出 不過幾好食➖➖➖3️⃣ 公和荳品廠薑汁奶凍 $32 🌟灣仔店先食到😆奶凍嫩滑❤️❤️亦都食到幾濃豆香！係略嫌薑味糖漿有少少甜➖➖➖4️⃣ 淨鮮蝦雲吞 $46 🌟除咗食佢地嘅期間限定產品
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<一嚐多款香港老字號特色食物>
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早排成日都去開利東街 發現又多左間新店
原來係75年老店永華麵家經過兩年沉澱同演變
重新轉換形象 係利東街開店☺️☺️
其實九龍灣都有分店
灣仔總店有兩層 二樓仲可以望到利東街景色
不過當日真係幾full 無上到去
除左原本嘅菜式
佢地都同唔同嘅老字號品牌合作
推出啲新式港味菜式👍🏻👍🏻
例如係: 廖孖記腐乳芝士臘腸卡邦尼、
公和荳品廠薑汁豆腐奶凍、甄沾記仙椰汁焦糖燉蛋等等
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1️⃣ 廖孖記腐乳芝士臘腸卡邦尼 $88
加左幾多腐乳 所以意粉都夠creamy 同入味
腐乳味道濃郁 除咗醬汁之外 仲會有舊腐乳磚
就算係就咁醬汁都已經好夠濃
加埋磚會幾重口味 因為本身都有啲芝士碎😆
另外仲加左臘腸片 甜甜地 唔太肥
意粉質感唔會太腍 但當日就偏碎少少🤏
可能個汁唔夠稠 乾身番少少就好
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2️⃣ 甄沾記鮮椰汁焦糖燉蛋 $32🌟
焦糖燉蛋蛋香味濃 唔太甜
椰汁味唔算太突出 不過幾好食
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3️⃣ 公和荳品廠薑汁奶凍 $32 🌟
灣仔店先食到😆
奶凍嫩滑❤️❤️亦都食到幾濃豆香！
係略嫌薑味糖漿有少少甜
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4️⃣ 淨鮮蝦雲吞 $46 🌟
除咗食佢地嘅期間限定產品
當然要食下佢地出名嘅麵同餸
雲呑有8隻 size 適中 但皮薄 加上幾飽滿
入面會食到原隻鮮蝦😆豬肉有咬口
配上上湯食👍🏻👍🏻如果配埋粗麵應該都ok
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5️⃣厚燒玉子三文治 $30
當日嘅玉子都幾厚切 其中一件比較乾 另一邊就正常幾濕潤 帶有蛋香 麵包再厚少少就好
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6️⃣ 紹興南乳豬手拼原汁筋腩麵（大）$60
有得揀粗/幼麵 豬手軟腍 筋腩入味、軟滑
無想像中咁大份所以岩岩好😁
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7️⃣ 秘製上湯蝦籽野生竹笙 $78
竹笙爽口 加埋火腿、蝦籽調味較咸
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8️⃣ 真.生磨合桃露（熱）+蓮子 $40
入面都有幾多蓮子❤️❤️
合桃露稠身 味道稍甜啲啲
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9️⃣ 鴛鴦紅豆冰
🔟 茶走(熱）+$8
紅豆冰唔太甜 飲到幾濃嘅咖啡味
而茶走嘅茶味亦濃而不澀🙈
自己可以揀煉奶嘅多少
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📍永華日常
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