鍋心粥底火鍋 (和富道) (已結業)

二月尾同家姐行完山食tea 兼晚飯直落😆😆😆！正呀喂！諗起姐姐公司附近有間鍋心，疫情後無去過了，難得限聚令剛放寬至四人，抱住試下心態睇下訂吾訂到位，打去訂即日訂三位20:00, 竟然有位。。滿心歡喜非常😆👏👏👏🤗一入到去。。感覺有點唏噓。。客人寥寥可數😔！之前一位難求，訂了位很多時都要再等15分鐘至30分鐘！相信疫情後很多食肆都是同一命運。。希望疫情穩定後。。大家多多支持食肆啊。。。食肆能繼續營運🙏🙇。。祝願各項各業都人人有工開🤗👏👏👏。。共渡時艱💪💪💪🤨！坐低點海鮮，食物配料。。我們要了蟹加沙白蜆！另海鮮選擇多寶魚，大尾魷，蠔，鮑魚和海蝦！配料點了至愛手打雞骨丸，貢丸，花膠，雞件，魚皮餃，牛丸，肥牛同西班牙豬梅頭片！餐另有栗米，芋頭粒同南瓜粒送的粥水鍋上了。。大滾先放蟹，熟了才放另一款海鮮，有張咭指引每款海鮮需要滾多小時間，非常準確。。。大家不用估估下😆😆😆！每款海鮮非常新鮮。。蟹雖然處理好先上枱，當放進粥鍋裡時都見到還動的🙈！蟹算鮮甜。。肉結實！今次沙白蜆非常鮮味，每隻漲卜卜😋大尾魷跟指引時間滾，剛剛好，吾韌。。鮑魚上碟時還郁的。。大隻啊在窩心先懂得用多寶魚邊邊，不多骨，肉質嫩滑。