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2014-01-02
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將第一篇食評奉獻俾寿司の神...it really worths!!係元朗遊蕩搵食之際...被呢間簡樸裝修既日本餐廳吸咗入去...黑白簡約風配搭木製稼具貫徹日本傳統餐廳既規格。全餐廳只有25個座位, 超適合搞小型gathering~!!日本餐廳當然坐bar枱最好la~! 揀咗OMAKASE (廚師發辦)...可以選擇刺身or壽司~ 見係2013年最後一晚...食好d先^^ 刺身& 壽司都omakase!呢間舖頭係由4個師兄弟一齊開既~ 佢地不論對食材、食具, 以及食用既方法都有強烈既要求!! 見圖就知d刺身超新鮮~!!!!! 選用同埋處理食材既方法都非常嚴謹!! 佢地都好細心ga...係食完某幾種魚生/壽司既時候佢地會另外做一d伴菜俾你去油去膩。另外佢地refill茶既速度都好快喔!!!omakase...到最後會有一碗超滑既烏東附上, 為凍冰冰既胃暖和一下~~ so sweet 唔覺唔覺食咗2個hrs~ haha~ 舖頭原本2230關門俾我地一班食客"死纏"唔肯走XDDD 最後仲一齊倒數~!!! 氣氛超好呢~!在此祝大家新年快樂唷~!
將第一篇食評奉獻俾寿司の神...it really worths!!係元朗遊蕩搵食之際...被呢間簡樸裝修既日本餐廳吸咗入去...
黑白簡約風配搭木製稼具貫徹日本傳統餐廳既規格。
全餐廳只有25個座位, 超適合搞小型gathering~!!
日本餐廳當然坐bar枱最好la~! 揀咗OMAKASE (廚師發辦)...可以選擇刺身or壽司~ 見係2013年最後一晚...食好d先^^ 刺身& 壽司都omakase!
呢間舖頭係由4個師兄弟一齊開既~ 佢地不論對食材、食具, 以及食用既方法都有強烈既要求!! 見圖就知d刺身超新鮮~!!!!! 選用同埋處理食材既方法都非常嚴謹!! 佢地都好細心ga...係食完某幾種魚生/壽司既時候佢地會另外做一d伴菜俾你去油去膩。另外佢地refill茶既速度都好快喔!!!
omakase...到最後會有一碗超滑既烏東附上, 為凍冰冰既胃暖和一下~~ so sweet
唔覺唔覺食咗2個hrs~ haha~ 舖頭原本2230關門俾我地一班食客"死纏"唔肯走XDDD 最後仲一齊倒數~!!! 氣氛超好呢~!
在此祝大家新年快樂唷~!
題外話/補充資料：
基本上刺身la壽司la 不用再加豉油就已經好夠味~! 如果想親近一下大廚呢....建議大家坐係bar枱同d靚仔師傅吹吓水la ^^
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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