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2019-10-03
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同事介紹屋企附近有一間開業多年嘅湘川滬菜館，喺同 一間餐廳裏面有齊湘川滬三個地方嘅菜式，啱哂心多多嘅我。花雕醉雞，醉雞酒味香濃，口感嫩滑，底部嘅雞酒味尤其濃重，嗜酒嘅我鍾意喺食完一啖雞之後用一啖酒嚟餸，夠哂重口味。招牌小籠包，小籠包內湯汁極度豐富，將包皮咬開一個小口，倒出嚟嘅湯汁一個匙羹都裝唔哂，小籠包味道正宗，幾乎想嗌多一籠。酸辣湯，酸辣湯上枱嘅時候仲係熱辣辣，直情係要小心辣口嗰個程度，酸辣風味十分醒胃。孜然香酥骨，香酥骨份量十足，廚師將香酥骨爆得外皮酥脆，最鍾意佢面頭有大量爆香咗嘅蔥蒜做調味，令到成碟餸都份外惹味。重慶酸菜魚片，酸菜魚片選用咗新鮮嘅脆肉鯇，喺同類型嘅菜式中比較少見，酸菜係正宗嘅深圳河以北嘅味道，特別鍾意佢用咗少少粉絲擺喺底，索盡酸菜魚嘅精華，好味。
同事介紹屋企附近有一間開業多年嘅湘川滬菜館，喺同 一間餐廳裏面有齊湘川滬三個地方嘅菜式，啱哂心多多嘅我。
花雕醉雞，醉雞酒味香濃，口感嫩滑，底部嘅雞酒味尤其濃重，嗜酒嘅我鍾意喺食完一啖雞之後用一啖酒嚟餸，夠哂重口味。
招牌小籠包，小籠包內湯汁極度豐富，將包皮咬開一個小口，倒出嚟嘅湯汁一個匙羹都裝唔哂，小籠包味道正宗，幾乎想嗌多一籠。
酸辣湯，酸辣湯上枱嘅時候仲係熱辣辣，直情係要小心辣口嗰個程度，酸辣風味十分醒胃。
孜然香酥骨，香酥骨份量十足，廚師將香酥骨爆得外皮酥脆，最鍾意佢面頭有大量爆香咗嘅蔥蒜做調味，令到成碟餸都份外惹味。
重慶酸菜魚片，酸菜魚片選用咗新鮮嘅脆肉鯇，喺同類型嘅菜式中比較少見，酸菜係正宗嘅深圳河以北嘅味道，特別鍾意佢用咗少少粉絲擺喺底，索盡酸菜魚嘅精華，好味。
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