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2021-05-29
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我的香港胃久不久便想吃燒味飯！趁著星期四的外食午餐的好時機去如願！荃灣海壩街一街美食但企得穩腳的不多！一雞死一雞嗚司空見慣了，這天便來到新開的燒味茶記美胃餐室開餐！甫坐下侍應即送上熱騰騰的例湯，這天我們喝到的是老黃瓜湯，例湯本身味道不錯肯定非例水可惜敗在湯碗！皆因湯碗消毒得太過份殘留濃郁的漂白水氣味怪難聞啊～我們決定點上一個燒味飯，另外一份選了有特色的壩王蜂蜜叉燒脆脆豬＄29，脆豬烘得夠香口面頭還繞上蜜汁，內裡有一件勁厚切的叉燒，伴以新鮮的沙律菜和番茄片，成件事的慨念和賣相也十分吸引。吃時有點論盡皆因叉燒厚切得來挺有咬口，難以舒暢地一口咬下去，至於叉燒因為靠邊的位置較乾口感有點柴，但味道其實是不錯的，如能改變口味相信會更吸引我。燒味飯我們點了原隻燒鵝脾拼油雞脾飯＄108，上檯時雙脾的賣相真的很是誘人，先嚐一件油雞皮滑肉嫩是真的，可惜豉油的味道不吸引失色不少！另外燒鵝脾我就很喜歡了，醃料不重之餘仍能吃到鵝肉香氣，配合鵝皮的甘香真的十分可口。跟雙脾飯可加＄3配熱奶茶，估不到茶香挺足之餘也夠滑溜不錯耶！而我則散點了凍檸檬茶＄20，同樣地有茶香走甜亦沒反茶，而且檸檬香氣撲鼻很新鮮呢！
荃灣海壩街一街美食但企得穩腳的不多！一雞死一雞嗚司空見慣了，這天便來到新開的燒味茶記美胃餐室開餐！
甫坐下侍應即送上熱騰騰的例湯，這天我們喝到的是老黃瓜湯，例湯本身味道不錯肯定非例水可惜敗在湯碗！皆因湯碗消毒得太過份殘留濃郁的漂白水氣味怪難聞啊～
我們決定點上一個燒味飯，另外一份選了有特色的壩王蜂蜜叉燒脆脆豬＄29，脆豬烘得夠香口面頭還繞上蜜汁，內裡有一件勁厚切的叉燒，伴以新鮮的沙律菜和番茄片，成件事的慨念和賣相也十分吸引。
吃時有點論盡皆因叉燒厚切得來挺有咬口，難以舒暢地一口咬下去，至於叉燒因為靠邊的位置較乾口感有點柴，但味道其實是不錯的，如能改變口味相信會更吸引我。
燒味飯我們點了原隻燒鵝脾拼油雞脾飯＄108，上檯時雙脾的賣相真的很是誘人，先嚐一件油雞皮滑肉嫩是真的，可惜豉油的味道不吸引失色不少！另外燒鵝脾我就很喜歡了，醃料不重之餘仍能吃到鵝肉香氣，配合鵝皮的甘香真的十分可口。
跟雙脾飯可加＄3配熱奶茶，估不到茶香挺足之餘也夠滑溜不錯耶！
而我則散點了凍檸檬茶＄20，同樣地有茶香走甜亦沒反茶，而且檸檬香氣撲鼻很新鮮呢！
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