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2021-04-22
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香港好似真係無乜食菲律賓菜嘅餐廳，見佢啲菜色幾特別，所以就搵左個週末嚟試一試！作為重口味愛好者嘅我一早已經揀好要Crispy Pork Sauté加cauliflower rice! 朋友就點左rose prawn，再加一人一杯cocktail。Cocktail 先上，都幾清新，好適合夏天，不過啲冰稍為多左少少，好快就開始變淡。之後期待已久嘅crispy pork sauté到喇，個汁用雞肝加上citrus and spices熬成，份量十足，入口味道十分濃郁，不過就稍嫌豬肉有點嚡口，而調味都鹹左少少，而個人會想肝嘅味的再濃啲！椰菜花飯其實係完全無飯嘅！全部都係剁碎左嘅才，椰菜花飯，勝在有濃烈嘅蒜香😆不過由於兩碟菜都好濃味，所以我覺得個豬肉配白飯可能會更夾。至於rose prawn 我淨係試左佢嘅pasta，al dente之餘味道同Carbone嘅spicy vodka rigatoni都好似🤪聽講呢度嘅大廚係嗰度出身嘅，鍾情呢味又唔想下下去Carbone咁貴嘅，呢度都係好選擇！
作為重口味愛好者嘅我一早已經揀好要Crispy Pork Sauté加cauliflower rice! 朋友就點左rose prawn，再加一人一杯cocktail。
Cocktail 先上，都幾清新，好適合夏天，不過啲冰稍為多左少少，好快就開始變淡。
之後期待已久嘅crispy pork sauté到喇，個汁用雞肝加上citrus and spices熬成，份量十足，入口味道十分濃郁，不過就稍嫌豬肉有點嚡口，而調味都鹹左少少，而個人會想肝嘅味的再濃啲！
椰菜花飯其實係完全無飯嘅！全部都係剁碎左嘅才，椰菜花飯，勝在有濃烈嘅蒜香😆不過由於兩碟菜都好濃味，所以我覺得個豬肉配白飯可能會更夾。
至於rose prawn 我淨係試左佢嘅pasta，al dente之餘味道同Carbone嘅spicy vodka rigatoni都好似🤪聽講呢度嘅大廚係嗰度出身嘅，鍾情呢味又唔想下下去Carbone咁貴嘅，呢度都係好選擇！
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