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等級4
今晚在旺角收工後約埋朋友去食晚飯,朋友們提議去食日本放題,講到食日式放題去兆萬中心的選擇都很多。朋友一早有心水選擇,他選擇了兆萬中心9樓極上帝王水產 , 預早打了電話預訂了留枱食晚飯。環境好有似日式居酒屋,天花掛起不少日式的燈籠,坐在藍色的寬躺的沙發上,在此用餐感覺都好舒適。枱上已一早放上一些餐前小食(中華沙律、泡菜....)及汁醬,而點菜紙都分類了很多張,食物款式有西式、日式及泰式為主,當中有築地刺身、手握壽司、黑松露壽司、手卷、日式沙律、即炸天婦羅、唐揚炸物、爐端燒、水蟹粥、龍蝦意粉、咖喱炒蟹等.......款式真是多元化,選擇又多,每款食物都好想食,我們先由刺身開始入手。開飯前,服務員都好細心提點我們飲品是自助形式,店中飲品雪櫃飲品都有很多,陽光系列的紙包飲品、汽水、礦泉水、啤酒及有迷你的jelly 杯、泡芙等.....服務生為訂了枱的我們準備一張訂枱優惠的點菜紙,我們選擇了磯燒松葉蟹蓋一客,另外入座以每枱2至4人計,即送雪場松葉蟹火鍋或者日式和牛壽喜燒鍋一份,4人更可以選擇兩款。服務生有效率地拎了一個烤爐,將磯燒松葉蟹蓋中加入了蟹籽、白飯、蟹膏及青蔥內烹燒,一邊燒再拌勻,散發出
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今晚在旺角收工後約埋朋友去食晚飯,朋友們提議去食日本放題,講到食日式放題去兆萬中心的選擇都很多。朋友一早有心水選擇,他選擇了兆萬中心9樓極上帝王水產 , 預早打了電話預訂了留枱食晚飯。
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環境好有似日式居酒屋,天花掛起不少日式的燈籠,坐在藍色的寬躺的沙發上,在此用餐感覺都好舒適。枱上已一早放上一些餐前小食(中華沙律、泡菜....)及汁醬,而點菜紙都分類了很多張,食物款式有西式、日式及泰式為主,當中有築地刺身、手握壽司、黑松露壽司、手卷、日式沙律、即炸天婦羅、唐揚炸物、爐端燒、水蟹粥、龍蝦意粉、咖喱炒蟹等.......款式真是多元化,選擇又多,每款食物都好想食,我們先由刺身開始入手。
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開飯前,服務員都好細心提點我們飲品是自助形式,店中飲品雪櫃飲品都有很多,陽光系列的紙包飲品、汽水、礦泉水、啤酒及有迷你的jelly 杯、泡芙等.....
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服務生為訂了枱的我們準備一張訂枱優惠的點菜紙,我們選擇了磯燒松葉蟹蓋一客,另外入座以每枱2至4人計,即送雪場松葉蟹火鍋或者日式和牛壽喜燒鍋一份,4人更可以選擇兩款。
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服務生有效率地拎了一個烤爐,將磯燒松葉蟹蓋中加入了蟹籽、白飯、蟹膏及青蔥內烹燒,一邊燒再拌勻,散發出陣陣蟹香味道,入口的蟹膏味道都好甘甜,加上脆口的的蟹籽,令米飯啖啖都好香惹。
磯燒松葉蟹蓋
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磯燒松葉蟹蓋
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入場即送了一個雪場松葉蟹火鍋,窩中有粟米、日本魚蛋、仿蟹柳、松葉蟹鉗,湯水味道有豐富的蟹香,味道都好鮮甜,吃刺身前先飲兩啖熱辣辣的湯水真是不錯。
雪場松葉蟹火鍋
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不久我們點的刺身已經準備了一大盤端上來了,當中有挪威厚切三文魚刺身、松葉蟹棒刺身、鮑魚片、日本有頭甜蝦刺身、去頭甜蝦刺身、榮螺片刺身、北海道帶子刺身等......八爪魚刺身及榮螺片刺身入口爽脆,北海道帶子刺身及甜蝦刺身軟嫩鮮甜,另外又有松葉蟹棒刺身,讓蟹迷者更是滿足,整體上刺身都非常新鮮。
各式刺身
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松葉蟹肉刺身
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前菜先來一份生蝦刺身,好難得食日式放題都有泰式的生蝦刺身食,蝦肉的肉質緊實而且富彈性,味道都好爽甜鮮美,上面淋上酸汁,令人吃得更開胃。
生蝦刺身
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我與友人各點了一款迷你日式手卷,分別有海膽手卷及軟殼蟹手卷,軟殼蟹微暖入口都好香脆,蘸上了沙律汁及蟹籽點綴,飯夠熱夠軟身,用了紫菜包起所有配料,一脆一軟的感覺口感真是特別。
海膽手卷及軟殼蟹手卷
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黃金燒日本廣島蠔的賣相都好美,用沙律醬汁加入了日本的廣島蠔肉,放入了錫紙兜內燒香,蠔肉都幾大粒入味,creamy又滋味,真的很好吃喔!
黃金燒日本廣島蠔
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爐端燒中選擇先來鹽燒鯖魚及牛舌,再來一入焦糖燒菠蘿,友人大讚又愛食焦糖燒菠蘿,菠蘿上的焦糖面燒得脆口香甜,再一口咬下juicy 的菠蘿肉真是非常美味。鹽燒鯖魚的魚皮燒的都幾香脆,不過魚骨都不少,進食時真是格外小心,可讚的是鯖魚的魚味都晤腥,再加上檸檬汁,魚肉帶有清新的檸檬味及鹽香,也是不錯。
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蒲燒鰻魚加上了鰻魚的日式汁醬,吃起來香甜可口,還有西式白汁藍青口,用忌廉汁煮的青口肉的配搭真是好夾,青口肉不算太鮮甜,忌廉汁帶出香滑溜濃稠口感,也可一試。
西式白汁藍青口 及蒲燒鰻魚
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放題竟然有泰式咖喱炒蟹,真是令人有意外驚喜,而且蟹肉都炒得夠香辣,蟹肉都好鮮甜多肉,伴碟仲有不少的薯仔粒,薯仔粒真是非常入味又夠辣,超好食。

泰式咖喱炒蟹
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咖喱炒蟹
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避風塘香辣炒大蝦也是必食之選,蝦肉都好新鮮鮮甜,肉質爽彈,香辣惹味,美中不足是有少少晤夠熱。
避風塘香辣炒大蝦
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剛炸起的日本紫薯餅食落已經外脆內軟,又不會滲出過多的油份, 豐富的紫薯蓉甘香甜美,另外炸物方面我個人推介必食榴槤炸彈,進食時要較小心,一咬開就有流心的榴槤汁滲出,已經有濃郁的榴槤香,吃起來真是不錯。
另外值得一讚,整體炸物都真是水準不錯,天婦羅方面的點了海老、一口薯及溫室南瓜,天婦羅的炸漿夠薄身,南瓜天婦羅味道甜香軟腍,口感外脆內軟,而海老天婦羅的肉質都不會太老,有蝦肉香,真是好吃。
日本紫薯餅
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榴槤炸彈
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天婦羅
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餐廳外有雪糕櫃,各式雪糕、雪條及雪糕糯米糍都可以任食,我也取了一些粒粒果凍杯及泡芙,泡芙內是草莓cream ,令我都有意外驚喜。
果凍杯及泡芙
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每位價錢是$219,任食時間是2小時,價錢都合理,服務員都好主動幫客人換碟,工作都好有效率,出餐都好快,而且細心講解鮮磯燒蟹蓋的程序,服務真是細心親切,食物款式真是包羅萬有,食物水準不太差,都值得再來。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-11-29
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$230 (晚餐)
推介美食
磯燒松葉蟹蓋
磯燒松葉蟹蓋
雪場松葉蟹火鍋
各式刺身
松葉蟹肉刺身
生蝦刺身
海膽手卷及軟殼蟹手卷
西式白汁藍青口 及蒲燒鰻魚
泰式咖喱炒蟹
咖喱炒蟹
避風塘香辣炒大蝦
日本紫薯餅
榴槤炸彈
天婦羅
  • 蒲燒鰻魚及西式白汁藍青口