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2017-02-26
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日本菜已是港人時常吃的菜式，無論午餐晚餐，總會選到它，壽司、刺身、丼飯必定是首選，亦是吃不厭的食物之一，前兩天下班後路經這家丼飯店，是專門吃刺身丼飯的，雖然店鋪細小，只有五六張桌子，但已看到座無虛席，看見人客那麼多，所以決定在這裡享用晚餐等了一會，就可入座了，餐牌上有數種丼飯款式可選，若餐牌上的選不了，也可自行寫點單紙自選配搭最少三款刺身或熟食，很多款都想吃，最後選了五款刺身配壽司飯店內裝修都是海產擺設裝飾，到處望時，發現牆上貼了字句"本店提供壽司飯免費添加"，若原本的丼飯不夠吃，是可任添飯，挺適合大吃的我，想不到一間小店可做到如此細心剌身丼飯送到桌上如此的氣勢賣相已力壓群眾，配有前菜、配料、味噌湯開肚暖胃下先紫雲丹(原版海膽)原版份量絕對不少，日本海膽鮮甜無比，一吃已溶於口中鮭卵(三文魚籽)粒粒晶瑩剔透份量多，魚籽本身鮮味十足，拌飯吃一流赤海老(赤蝦)肉質新鮮爽口，完全不會有苦味玉子燒(自家製厚燒蛋)一般都是熱食玉子，凍燒玉子口感不比熱的差，一樣香甜蛋味重蔥鮪腹(蔥碎呑拿魚腩)每次吃刺身丼都愛點有蔥碎呑拿魚碎的飯，拌飯後每粒飯都沾滿魚碎，鮮味和口感相對提升整體而言，店鋪細小但有服務態
等了一會，就可入座了，餐牌上有數種丼飯款式可選，若餐牌上的選不了，也可自行寫點單紙自選配搭最少三款刺身或熟食，很多款都想吃，最後選了五款刺身配壽司飯
店內裝修都是海產擺設裝飾，到處望時，發現牆上貼了字句"本店提供壽司飯免費添加"，若原本的丼飯不夠吃，是可任添飯，挺適合大吃的我，想不到一間小店可做到如此細心
剌身丼飯送到桌上如此的氣勢賣相已力壓群眾，配有前菜、配料、味噌湯開肚暖胃下先
紫雲丹(原版海膽)原版份量絕對不少，日本海膽鮮甜無比，一吃已溶於口中
鮭卵(三文魚籽)
粒粒晶瑩剔透份量多，魚籽本身鮮味十足，拌飯吃一流
赤海老(赤蝦)
肉質新鮮爽口，完全不會有苦味
玉子燒(自家製厚燒蛋)
一般都是熱食玉子，凍燒玉子口感不比熱的差，一樣香甜蛋味重
蔥鮪腹(蔥碎呑拿魚腩)
每次吃刺身丼都愛點有蔥碎呑拿魚碎的飯，拌飯後每粒飯都沾滿魚碎，鮮味和口感相對提升
整體而言，店鋪細小但有服務態度，滿意店員耐心友善服務，食材質素也挺高，價錢亦相當公道合理，份量足料，不夠吃可添飯讓你吃到不會餓著肚子走小提示：若不想刺身和壽司飯放在同一碗作丼飯吃，也可要求店員刺身和壽司飯分開上，他們亦樂意幫忙分開上碟的
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