J.moon

🌕 J.Moon（$128）餐廳其中一款signature 嘅cocktail，店員會系上枱時用氣泡槍噴上大泡泡，泡泡消散後仲會有煙霧散出嚟，飲落口味道偏甜，柚子味好突出比較清新，容易入口♏️ Scorpio ($128)店員先用火槍燒香肉桂條，然後冚蓋焗一陣令cocktail 充滿肉桂嘅煙燻味，加上有oolong infused whiskey同mango yuzu juice ，味道順滑突出之餘帶微甜，都係屬於易入口嘅調酒👅 Nyonya Curry Baked Beef Tongue($82)牛舌有成4大塊，份量唔少，每條仲要好厚身，咖哩係用左娘惹咖哩，味道香而濃郁，如果味道淡返少少就更好；中間夾有索哂咖哩汁嘅薯仔粒，好惹味；面頭鋪滿左芝士，芝味十足🐖 Baked Black Pepper Pork Knuckle ($78)豬肘大大塊仲要無骨，亦好腍身；黑椒汁好惹味帶點少辣，如果味道淡返少少就更好🐙 Sea Urchin Risotto With Spanish Octopus（$158）八爪魚肉質好彈牙有嚼勁而且好大條，海膽鮮甜，Risotto軟硬適中，creamy 得嚟米飯粒