J.moon

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一兩年前同朋友係J.moon慶生過,當時對佢嘅雞尾酒同食物都留低唔錯嘅印象😌最近二訪呢間估唔到食物同酒嘅水準都仲keep得幾好,仲意外被餐廳對menu嘅小心思驚艷到🤩🤩Fried Calamari Rings with Banana Mayonnaise $76.蛋黃醬加入香蕉元素🍌,一開始仲擔心會唔會創新得滯🫣,但佢甜甜地中和咗蛋黃醬嘅膩感.炸墨魚圈🦑份量比想像中多,炸粉經過特別調味,食得出唔係單純炸完就上碟,而係有惹味嘅香味😱雖然鍾意魷魚勝過墨魚,但餐廳都將呢款炸物處理得幾好,口感唔遜色Nyonya Curry Baked Beef Tongue $82.牛舌👅以迷你煎pan盛載,熱辣辣🔥口感偏瘦,但有一定厚度,重娘惹咖喱味🍛.芝士咖喱加上薯仔粒幾正,如果醬汁可以清淡啲會更好😬Prawn and Salmon Roe Risotto with Sea Urchin Sauce $148.燴飯入味,海膽醬濃稠得嚟唔會變腥🤩🤩.飯粒口感幾貼近港人口味,唔算好硬身,容易入口😙.蝦肉🦐彈牙,食落入味,配合埋鮮甜三文魚籽亦唔錯Angus Beef Burger with French Fri
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一兩年前同朋友係J.moon慶生過,當時對佢嘅雞尾酒同食物都留低唔錯嘅印象😌最近二訪呢間估唔到食物同酒嘅水準都仲keep得幾好,仲意外被餐廳對menu嘅小心思驚艷到🤩🤩

Fried Calamari Rings with Banana Mayonnaise $76
.蛋黃醬加入香蕉元素🍌,一開始仲擔心會唔會創新得滯🫣,但佢甜甜地中和咗蛋黃醬嘅膩感
.炸墨魚圈🦑份量比想像中多,炸粉經過特別調味,食得出唔係單純炸完就上碟,而係有惹味嘅香味😱雖然鍾意魷魚勝過墨魚,但餐廳都將呢款炸物處理得幾好,口感唔遜色
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Nyonya Curry Baked Beef Tongue $82
.牛舌👅以迷你煎pan盛載,熱辣辣🔥口感偏瘦,但有一定厚度,重娘惹咖喱味🍛
.芝士咖喱加上薯仔粒幾正,如果醬汁可以清淡啲會更好😬
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Prawn and Salmon Roe Risotto with Sea Urchin Sauce $148
.燴飯入味,海膽醬濃稠得嚟唔會變腥🤩🤩
.飯粒口感幾貼近港人口味,唔算好硬身,容易入口😙
.蝦肉🦐彈牙,食落入味,配合埋鮮甜三文魚籽亦唔錯
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Angus Beef Burger with French Fries and Salad $158
.額外加咗$48鵝肝,油香偏重👍🏻
.漢堡經過輕煎🍔,牛肉厚身,牛香幾足,大概煎至三成熟左右
.薯條都分別用上兩種調味粉增添鹹香,份量唔少🍟
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Gemini $128
.以紅白兩酒混合莓果、莓果雪葩同香桃雪葩等,味道同賣相特別
.雪葩好清爽,同酒香好夾😍
.藍莓🫐同紅莓粒都唔少😛
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Earth $128
.飲落幾fresh🍃後調有少少藥酒味
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-11-28
用餐途徑
堂食
人均消費
$400 (晚餐)