
Scallop Fettuccine with White and Black Truffle Sauce (帶子意大利闊麵配黑白松露醬),闊條麵份量雖不多,但幾粒帶子都好大隻厚身,煎得微微焦香,肉質軟嫩。闊條麵的醬汁份量恰好,不會太乾身,並充滿松露香氣。

Crab Meat and Crab Paste Risotto with Asparagus (蟹肉蟹膏意大利飯伴蘆筍),意大利飯好creamy,富忌廉香,蟹肉鮮嫩,份量不少,配上蟹膏的鮮香,好味。

J.moon Handmade Pizza,手工薄餅的餅底夠脆,薄餅面層塗抹蕃茄醬並加入Mozzarella Chesse,配料有巴馬火腿、莎樂美腸、意大利青瓜,中間放上溫泉蛋。將溫泉蛋戳穿,蛋液遍佈每一片Pizza,在蕃茄醬與芝士味之中加添了蛋黃香。


小食選了Truffle Bikini,焗烘得香脆的多士夾著黑松露、芝士及薄薄一片的巴馬火腿,半溶的芝士跟淡淡鹹香的火腿與黑松露香是絕佳配搭,必定要趁熱食!

同行一名朋友點了Signature Cocktail - J.moon,飲品上桌後,店員在我們面前直接在杯口噴上一個圓形泡沫波波,反射天花的波波燈,亦與月球燈相映成趣。

還有以12星座為主題的打卡cocktail,本來想揀選所屬的Sagittarius射手座♐️可惜這次沒有。看到Scorprio的材料好像幾有趣,竟然也沒有。最後選了味道看似清爽的Libra,以Gin酒為基底,注入玄米茶,加以柚子汁、檸檬汁及檸檬草糖漿特調而成。味道酸甜清爽,酒味之中隱隱帶點茶香,配搭平衡不突兀。
朋友們都對這次的餐點及飲品感到滿意啊。








