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等級4
2016-04-14 1857 瀏覽
眨下眼筆者在調景嶺居住已經踏入第六個年頭。餐廳食肆極之缺乏, 特別是酒樓。酒樓只有兩間: 「豪宴」及「富臨」。 「富臨」 的質素可以用難食去形容。至於「豪宴」就是最差之中最好的選擇。「豪宴」有燒味供應, 味道雖然一般, 但是吸引不少藍領、學生、以及無飯夫妻去幫襯。另外, 「豪宴」的魚缸內有不少澳洲龍蝦及不少游水海鮮, 相當吸引!酒樓屬長狹的格局而且樓底矮, 因此當酒樓坐滿食客特別嘈吵。旁邊有排四人座的梳化位, 相比下比較舒適, 可是同樣的的嘈雜。這裡其中一個吸客的因素應該是它的點心價格超值。平日午市特點都不過是$23.8, 真抵食!除此之外午市還有供應更超值的點心及套餐, 難怪咸臉那麼多, 但在無得揀的情況下 「豪宴」依然是唯一的選擇。特別是假日門口總是聚集一群「無得揀」的人等位。《茶 $8/位》我家女兒只有2歲都要給茶位, 幸好只要$8。其實幾多歲開始付茶錢才合理?這裡的茶味道是印象中最苦澀。對平價酒樓的茶葉不抱任何期望, 但第一、二杯還算正常, 之處苦澀味才會漸漸升高。但「豪宴」的茶, 第一杯已經超苦澀, 真的懷疑這個茶是否循環再用??筆記情願飲滾水也不願意飲這裡的茶。《薑汁雞包仔
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眨下眼筆者在調景嶺居住已經踏入第六個年頭。餐廳食肆極之缺乏, 特別是酒樓酒樓只有兩間: 「豪宴」及「富臨」。 「富臨」 的質素可以用難食去形容。至於「豪宴」就是最差之中最好的選擇。
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「豪宴」有燒味供應, 味道雖然一般, 但是吸引不少藍領、學生、以及無飯夫妻去幫襯。
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另外, 「豪宴」的魚缸內有不少澳洲龍蝦及不少游水海鮮, 相當吸引!
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酒樓屬長狹的格局而且樓底矮, 因此當酒樓坐滿食客特別嘈吵。
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旁邊有排四人座的梳化位, 相比下比較舒適, 可是同樣的的嘈雜。
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這裡其中一個吸客的因素應該是它的點心價格超值。平日午市特點都不過是$23.8, 真抵食!
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除此之外午市還有供應更超值的點心及套餐, 難怪咸臉那麼多, 但在無得揀的情況下 「豪宴」依然是唯一的選擇。特別是假日門口總是聚集一群「無得揀」的人等位。
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《茶 $8/位》我家女兒只有2歲都要給茶位, 幸好只要$8。其實幾多歲開始付茶錢才合理?
這裡的茶味道是印象中最苦澀。對平價酒樓的茶葉不抱任何期望, 但第一、二杯還算正常, 之處苦澀味才會漸漸升高。但「豪宴」的茶, 第一杯已經超苦澀, 真的懷疑這個茶是否循環再用??筆記情願飲滾水也不願意飲這裡的茶。

《薑汁雞包仔 $15.8》為了小女兒每次都要點叉燒包, 但這裡沒有港式叉燒包, 只有京式叉燒包。今次唯有轉點薑汁雞包仔。包不夠鬆化, 咬下去饀料不突出, 薑汁味道不明顯。整體比較乾、實。
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《乾蒸牛肉 $17.8》酒樓都不太普遍的乾蒸牛肉, 牛肉濕潤唔乾身。乾蒸牛肉沒有握到太死實, 咬下去豬肉質鬆化, 沒有渣。菜的香味而且增加咬感,味道不錯。
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《懷舊馬拉糕 $17.8 》原個馬拉糕不是十分普遍, 單憑這點已經要加分。馬拉糕非常大過, 可以把它變成生日馬拉糕。雖然馬拉糕不夠鬆軟, 黄糖的味道不夠清香, 但以 $17.8有這個質素、份量都合格。
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《鮮蝦菜苗餃 $15.8》這個鮮蝦菜苗餃漲卜卜, 餡料多到要爆出來的賣相。餃皮晶瑩剔透, 但皮略嫌厚了少許。裡面的蝦及菜苗特別多, 非常豐富。
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《豪宴燒賣皇 $19.8》這個燒賣皇出奇地好食, 燒賣沒有握到太死實。咬下去豬肉鬆軟, 少許爽口的質感, 沒有豬穌味, 而且濕潤唔太乾。試過幾個點心, 味道不太突出, 但點心沒有想像中那麼差。
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《籠仔蒸斑片飯 $88》等左好耐都未呈上, 追了幾次才發現沒有入單。再等一會終於呈上。用蒸籠盛載, 表面放滿班片, 賣相對辨。
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飯炒底, 加分! 可是炒底效果不均勻, 蛋味欠奉。班片啖啖肉, 略嫌味道帶腥。雖然用荷葉墊底, 但飯裡沒有吸收荷葉的清香味。
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唯一的酒樓, 因此客源不絶。這會令酒樓失去改變、改善的動力。看來只要我仍然在這邊生活, 我依然要被迫去支持。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-04-05
用餐途徑
堂食
人均消費
$75 (午餐)