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2018-10-24
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今晚男朋友話同我試下私房菜帶左我黎尖沙咀嘅樓上餐廳呢度環境都唔錯地方唔大燈光陰暗，幾有氣氛侍應介紹呢度有八同九道菜嘅晚餐選擇分別在於會否多一道前菜我地選擇左八道菜嘅晚餐先來店家自家製麵包配南瓜醬麵包款式好多，配南瓜醬亦比牛油健康得多！餐前小品有西瓜，火腿，橄欖串感覺好清爽，也正好打開一下味蕾頭盤煙燻八爪魚很吸引眼球的一道菜侍應細心介紹一番後，為我們揭起盅蓋撥開迷霧的八爪魚，很鮮味，醬汁非常特別且美味！生牛肉他他問了男朋友吃不吃生牛肉他說看看有多生啦🤪現在全碟吃了也沒投訴，一定是非常美味沾上旁邊的牛油果醬，食味更有層次墨西哥凍湯用乾冰和著凍湯，既可保持冰涼，也有迷幻的感覺很有心思！凍湯帶點點辛辣的青椒味，很特別！香煎鵝肝完全體現到廚師巧思的菜式鵝肝自然是煎得很好配碟的black crumble 和南瓜蓉卻是心思所在為了減輕鵝肝的油膩感，black crumbles 比常見的多士或麵包，也更高雅，也更美味！最後以南瓜蓉和配蘿蔔清新下口腔，廚師真的設想周到！黑松露溫泉蛋沾上磨菇醬與黑松露的溫泉蛋，非常搭配！青檸雪芭代表完全了頭盤，要清理一下口腔準備迎接我們的主菜四選二的主菜我們各選了蘆筍小龍
帶左我黎尖沙咀嘅樓上餐廳
呢度環境都唔錯
地方唔大
燈光陰暗，幾有氣氛
侍應介紹呢度有八同九道菜嘅晚餐選擇
分別在於會否多一道前菜
我地選擇左八道菜嘅晚餐
自家製麵包
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先來店家自家製麵包配南瓜醬
麵包款式好多，配南瓜醬亦比牛油健康得多！
餐前小品
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餐前小品
有西瓜，火腿，橄欖串
感覺好清爽，也正好打開一下味蕾
煙燻北海道八爪魚
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頭盤
煙燻八爪魚
很吸引眼球的一道菜
侍應細心介紹一番後，為我們揭起盅蓋
撥開迷霧的八爪魚，很鮮味，醬汁非常特別且美味！
波爾多牛肉他他
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生牛肉他他
問了男朋友吃不吃生牛肉
他說看看有多生啦🤪
現在全碟吃了也沒投訴，一定是非常美味
沾上旁邊的牛油果醬，食味更有層次
墨西哥凍湯
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墨西哥凍湯
用乾冰和著凍湯，既可保持冰涼，也有迷幻的感覺
很有心思！
凍湯帶點點辛辣的青椒味，很特別！
香煎法國鵝肝
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香煎鵝肝
完全體現到廚師巧思的菜式
鵝肝自然是煎得很好
配碟的black crumble 和南瓜蓉卻是心思所在
為了減輕鵝肝的油膩感，black crumbles 比常見的多士或麵包，也更高雅，也更美味！
最後以南瓜蓉和配蘿蔔清新下口腔，廚師真的設想周到！
黑松露有機溫泉蛋
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黑松露溫泉蛋
沾上磨菇醬與黑松露的溫泉蛋，非常搭配！
青檸檬雪葩
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青檸雪芭
代表完全了頭盤，要清理一下口腔
準備迎接我們的主菜
四選二的主菜
我們各選了蘆筍小龍蝦意大利飯和燴和牛面頰肉
兩款都非常非常美味！
法國小龍蝦蘆筍意大利飯
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蘆筍意大利飯絕不清淡
濃濃的青醬，包裹著每一顆飯粒
好好味！
紅酒燴和牛面頰肉
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和牛面頰肉
非常非常淋滑，好入味
不沾旁邊的燒汁已非常好味
我超喜歡的！
蜂蜜蛋糕配綠茶雪糕
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甜品
賣相相當精美！
但除了外表，內在也令人很滿足
甜蜜的honey cake，配上微澀的綠茶雪糕
為晚餐下一個甘美的句號
Petite Four
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但原來仲有四小件
是五顆巧克力
感覺上特別的甜☺️
今天的晚飯超滿意，靜靜的享受二人世界
侍應超耐心，為我們介紹菜式，也盡力滿足我們的要求
菜式水準超高，滿足視覺，味覺，嗅覺，觸覺的各樣要求
謝謝您帶我來這裏😘
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