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2008-02-04
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約左一班義工朋友一齊團年同gather一下，見近兩個星期咁凍，決定去打邊爐。睇見食評大讚呢間火鍋店，一於試下。第一次黎食，冇訂位，幸好老闆娘好nice，在外街開左一圍俾我地。我地一行9個人，決定要一個蕃茄蟹湯底($200)，湯底有一隻大蟹、蕃茄、薯仔、蜆仔、芫茜同蔥。當o的湯滾起，我地每人飲一碗，真係好甜，值9分。經老闆娘的介紹，我地點左o的菜︰皇牌肥牛--超正，雪花牛肉，由於手切，所以肉身較美國肥牛片為厚，更好咬口，食落甘香鬆化，值10分。豬喉嚨定--外貌似牧童笛，幾爽脆，值8分。豬潤、豬腰--刀工好有水準，但我個人唔食的。友人話好新鮮。鮮粉腸--好靭，唔得。珊瑚蚌--好爽，值8分。雜菌--吸左湯底，好甜，值8分。椰菜餃--期望過高，只係一般，值5分。鮮四寶丸--正！味道鮮甜，丸的肉質好彈牙，值9分。鱔片--我個人唔好白鱔但都覺得好甜。刀工好好，每一塊都灼幾下就食得，肉質好脆。值8分。其他仲有生根、粉絲、雜菜(西洋菜、生菜、蓎蒿同油麥)。整體黎講，大家都食得好滿足，值得推介。之後我地去左附近的糖水舖芝麻綠豆食糖水。至於糖水的質素如何？請收睇暖笠笠團年飯之延續篇。
睇見食評大讚呢間火鍋店，一於試下。第一次黎食，冇訂位，幸好老闆娘好nice，在外街開左一圍俾我地。
我地一行9個人，決定要一個蕃茄蟹湯底($200)，湯底有一隻大蟹、蕃茄、薯仔、蜆仔、芫茜同蔥。當o的湯滾起，我地每人飲一碗，真係好甜，值9分。經老闆娘的介紹，我地點左o的菜︰
皇牌肥牛--超正，雪花牛肉，由於手切，所以肉身較美國肥牛片為厚，更好咬口，食落甘香鬆化，值10分。
豬喉嚨定--外貌似牧童笛，幾爽脆，值8分。
豬潤、豬腰--刀工好有水準，但我個人唔食的。友人話好新鮮。
鮮粉腸--好靭，唔得。
珊瑚蚌--好爽，值8分。
雜菌--吸左湯底，好甜，值8分。
椰菜餃--期望過高，只係一般，值5分。
鮮四寶丸--正！味道鮮甜，丸的肉質好彈牙，值9分。
鱔片--我個人唔好白鱔但都覺得好甜。刀工好好，每一塊都灼幾下就食得，肉質好脆。值8分。
其他仲有生根、粉絲、雜菜(西洋菜、生菜、蓎蒿同油麥)。
整體黎講，大家都食得好滿足，值得推介。之後我地去左附近的糖水舖芝麻綠豆食糖水。至於糖水的質素如何？請收睇暖笠笠團年飯之延續篇。
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