影片
更多
2017-08-11
73 瀏覽
這陣子工作壓力大，適逢星期五，想和朋友一起暢談人生大事，對酒當歌，串燒酒吧實是不二之選。朋友推介了銅鑼灣這家遠離塵囂，繁中一點靜的日式串燒。店面雖小，但擺設裝潢不僅富有人情味，而且霸氣盡現。配上酒吧音樂，令人陶醉。Open bar 的調酒哥哥相當靚仔，當然要坐bar 枱，讓眼球好好享受😳點了很多燒物，吃得我倆飽飽的，下面是一些這晚讓我有驚喜的分享。芥末八爪魚：雖然今夜是串燒為主，但我們也想先來一個冷盤小食，所以選了芥末八爪魚。八爪魚格外新鮮，每一口都融和了芥末的香味，配合着青瓜一起吃，能吃出清新中帶着一點刺激的感覺，非常特別，超乎我們想像。羊扒：這份羊扒燒得很出色，一上枱是非常香噴噴，以致肚餓的我二話不說就動起刀叉，吃了幾口才發現忘記給朋友相機先吃，非常抱歉。羊扒燒得大約七成熟，肉軟且香，配合着藜麥醬汁，層次飽滿，是我吃過最佳的燒羊扒。😋😋😋😋燒豆腐：外脆內軟，用來配想他們的三款自家製醬汁，非常適合。😋😋燒白鱔：白鱔是一種平日很少吃的魚，因為處理過程不是很容易。這串白鱔咬下去是魚肉很脆很彈牙，嚼勁十足，配合焦香，把魚鮮表露無遺。😋😋😋鵝肝：鵝肝肥美不油膩，配合着多士，加上一些黑醋汁，很
朋友推介了銅鑼灣這家遠離塵囂，繁中一點靜的日式串燒。店面雖小，但擺設裝潢不僅富有人情味，而且霸氣盡現。配上酒吧音樂，令人陶醉。
Open bar 的調酒哥哥相當靚仔，當然要坐bar 枱，讓眼球好好享受😳
點了很多燒物，吃得我倆飽飽的，下面是一些這晚讓我有驚喜的分享。
芥末八爪魚：雖然今夜是串燒為主，但我們也想先來一個冷盤小食，所以選了芥末八爪魚。八爪魚格外新鮮，每一口都融和了芥末的香味，配合着青瓜一起吃，能吃出清新中帶着一點刺激的感覺，非常特別，超乎我們想像。
羊扒：這份羊扒燒得很出色，一上枱是非常香噴噴，以致肚餓的我二話不說就動起刀叉，吃了幾口才發現忘記給朋友相機先吃，非常抱歉。羊扒燒得大約七成熟，肉軟且香，配合着藜麥醬汁，層次飽滿，是我吃過最佳的燒羊扒。😋😋😋😋
燒豆腐：
外脆內軟，用來配想他們的三款自家製醬汁，非常適合。😋😋
燒白鱔：白鱔是一種平日很少吃的魚，因為處理過程不是很容易。這串白鱔咬下去是魚肉很脆很彈牙，嚼勁十足，配合焦香，把魚鮮表露無遺。😋😋😋
鵝肝：鵝肝肥美不油膩，配合着多士，加上一些黑醋汁，很美味。😋😋
燒雞翼：燒雞翼幾乎是串燒必會點的燒物。燒雞翼看似簡單，卻是需要花很多心思和火候的控制才能把雞翼本有的肉汁不在燒的過程流失。這裏的燒雞翼肉嫩，香味四溢，是不錯。
燒牛小排：牛小排肉鮮，能做到入口溶化的感覺，喜歡😋😋
但兩個人談着談着，配合着美酒，所有晴天霹靂的心事都在bi-li-bla-la的歡樂下釋懷了。
張貼
