魚屋 (威靈頓街)

營業中

休息中

今日喺中環試咗一間壽司店——"魚屋"。呢間店聽講性價比不錯，所以我哋點咗醬油漬刺身飯同藍鰭吞拿魚腩壽司。首先講下醬油漬刺身飯，價錢的確相當吸引。飯上面有帶子同三文魚，海鮮新鮮度尚可，不過切工唔太理想，有啲部位比較chewy，咬落有少少硬。同埋配料比較單調，得帶子同三文魚，食落去有啲悶。另外，醬油稍為過鹹，影響咗整體味道。至於藍鰭吞拿魚腩壽司，質素都算唔錯，不過同刺身飯一樣，切工有待改善，有啲唔係咁滑嘅感覺。雖然味道ok，但冇話特別驚喜。總括嚟講，"魚屋"嘅價值的確唔錯，如果想搵個快捷方便嘅外賣午餐，呢度係一個ok嘅選擇。不過，如果你對壽司要求較高，可能會有點失望。希望佢哋可以改善下切工同醬油嘅調味，令整體經驗更加理想。