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2025-03-17
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最近在 Royal Inn 用餐,點了他們的招牌海鮮二人晚餐。開胃的前菜是招牌海鮮凍食拼盤,包括生蠔、螯蝦、翡翠螺、大綠青、海蜆、帶子和三文魚籽等各式海鮮,雖然沒有什麼特別之處,但仍是一道不錯的開胃菜。接著我們享用了濃郁的南瓜湯,搭配香噴噴的麵包,為正餐做好了準備。晚餐訂座優惠我們選擇了芝士煙肉焗蠔整體來說這道菜並沒有完全達到我的期望。首先,菜品上桌的時間比較早,等到我們開始進食時,焗蠔已經不太熱了,失去了最佳的口感。其次,雖然菜品外表看起來不錯,但味道偏鹹,未能突出蠔肉的鮮甜。作為一道焗類海鮮菜餚,理想的狀態應該是外層焦香酥脆,內裡肉質鮮嫩多汁。但遺憾的是,這道菜未能完全達到這樣的水準。主菜方面,我點了香辣伏特加大蜆扁意粉。雖然份量比較多,但味道略偏鹹。不過,這道意粉仍然是一個不錯的選擇。另一道主菜是法國香煎鴨胸,這確實是這頓大餐的亮點。鴨胸非常嫰滑,配上迷你馬鈴薯、紅酒香蔥和覆盆子醬汁,口感層次豐富,令人難忘。最後,我們點了Apple Cinnamon Crepe作為甜品。雖然沒有太多肉桂香味,但整體口感仍然不錯。另外,我們還點了一杯混合莓果冰沙,清爽可口。總的來說,這次在 Roy
最近在 Royal Inn 用餐,點了他們的招牌海鮮二人晚餐。開胃的前菜是招牌海鮮凍食拼盤,包括生蠔、螯蝦、翡翠螺、大綠青、海蜆、帶子和三文魚籽等各式海鮮,雖然沒有什麼特別之處,但仍是一道不錯的開胃菜。接著我們享用了濃郁的南瓜湯,搭配香噴噴的麵包,為正餐做好了準備。
晚餐訂座優惠我們選擇了芝士煙肉焗蠔
整體來說這道菜並沒有完全達到我的期望。首先,菜品上桌的時間比較早,等到我們開始進食時,焗蠔已經不太熱了,失去了最佳的口感。其次,雖然菜品外表看起來不錯,但味道偏鹹,未能突出蠔肉的鮮甜。
作為一道焗類海鮮菜餚,理想的狀態應該是外層焦香酥脆,內裡肉質鮮嫩多汁。但遺憾的是,這道菜未能完全達到這樣的水準。
主菜方面,我點了香辣伏特加大蜆扁意粉。雖然份量比較多,但味道略偏鹹。不過,這道意粉仍然是一個不錯的選擇。另一道主菜是法國香煎鴨胸,這確實是這頓大餐的亮點。鴨胸非常嫰滑,配上迷你馬鈴薯、紅酒香蔥和覆盆子醬汁,口感層次豐富,令人難忘。
最後,我們點了Apple Cinnamon Crepe作為甜品。雖然沒有太多肉桂香味,但整體口感仍然不錯。另外,我們還點了一杯混合莓果冰沙,清爽可口。
總的來說,這次在 Royal Inn 的用餐體驗還算不錯。前菜和湯品都很不錯,主菜中的法國香煎鴨胸尤其出色。雖然個別菜式略有瑕疵,但整體來說是一頓很滿意的晚餐。
希望他們下次上菜的速度可以因應客人食飯嘅速度而上菜，今天的用餐感受是他們非常的趕時間我們海鮮也沒有食完就上了餐湯。
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