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2018-06-23
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去旺角扒過快飯，要質素有保證價錢相宜，梗係要揾老字號。新記由元朗開到筲箕灣再開到旺角，越做越旺，當然有其原因。今日終於約左friend 去嘗新。餐廳面積唔算大，繁忙時間要預左人多，但食物種類多是餐廳致勝之處。海哲手撕雞先叫了海哲手撕雞，海哲夠爽，醬汁少少酸勁開胃，是一道不錯的開胃前菜XO醬滑蛋叉燒飯XO醬滑蛋叉燒飯 - - 滑蛋夠嫩滑，而且份量多，勁好下飯，XO醬正好吊味，讓快食不會太單調。而且碟飯極大碟，大男人黎食肯定夠飽！如果叉燒能夠再甜一些就prefect了！紅燒元朗乳鴿紅燒元朗乳鴿，肉質爽得黎又嫩滑，風乾之後有單先即叫即炸，層皮夠脆，肉嫩又多汁。貴妃雞粥黎新記當然要食佢最出名的貴妃雞粥，粥煲得軟綿當然不在話下，最重要係雞味勁濃，綿粥的質地配濃雞湯，超入味。而雞肉嫩滑當然無得彈。蝦腸貴妃雞粥午餐套餐可以加配腸粉炒麵炸兩等等，我地揀左蝦腸，腸粉即叫即拉，蝦夠大隻，腸粉厚度適中又有米香。炸鯪魚球最後不得不提的當然是鮮炸鯪魚球，用新鮮鯪魚肉打成，粒粒炸到脆卜卜勁飽滿，香口又彈牙！泰式青檸冰及七喜話梅甘桔冰飲品最後叫了泰式青檸冰及七喜話梅甘桔冰，消暑解熱之餘又不過甜，比出面街珍珠奶茶解暑
新記由元朗開到筲箕灣再開到旺角，越做越旺，當然有其原因。今日終於約左friend 去嘗新。
餐廳面積唔算大，繁忙時間要預左人多，但食物種類多是餐廳致勝之處。
海哲手撕雞
海哲手撕雞
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先叫了海哲手撕雞，海哲夠爽，醬汁少少酸勁開胃，是一道不錯的開胃前菜
海哲手撕雞
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XO醬滑蛋叉燒飯
XO醬滑蛋叉燒飯
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XO醬滑蛋叉燒飯 - - 滑蛋夠嫩滑，而且份量多，勁好下飯，
XO醬滑蛋叉燒飯
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XO醬正好吊味，讓快食不會太單調。
XO醬滑蛋叉燒飯
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而且碟飯極大碟，大男人黎食肯定夠飽！
XO醬滑蛋叉燒飯
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如果叉燒能夠再甜一些就prefect了！
紅燒元朗乳鴿
紅燒元朗乳鴿
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紅燒元朗乳鴿，肉質爽得黎又嫩滑，
紅燒元朗乳鴿
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風乾之後有單先即叫即炸，層皮夠脆，肉嫩又多汁。
貴妃雞粥
貴妃雞粥
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黎新記當然要食佢最出名的貴妃雞粥，粥煲得軟綿當然不在話下，
貴妃雞粥
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最重要係雞味勁濃，綿粥的質地配濃雞湯，超入味。
貴妃雞粥
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而雞肉嫩滑當然無得彈。
蝦腸
蝦腸
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貴妃雞粥午餐套餐可以加配腸粉炒麵炸兩等等，
蝦腸
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我地揀左蝦腸，腸粉即叫即拉，蝦夠大隻，腸粉厚度適中又有米香。
炸鯪魚球
最後不得不提的當然是鮮炸鯪魚球，
炸鯪魚球
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用新鮮鯪魚肉打成，
炸鯪魚球
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粒粒炸到脆卜卜勁飽滿，
炸鯪魚球
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香口又彈牙！
泰式青檸冰及七喜話梅甘桔冰
泰式青檸冰及七喜話梅甘桔冰
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飲品最後叫了泰式青檸冰及七喜話梅甘桔冰，消暑解熱之餘又不過甜，比出面街珍珠奶茶解暑10倍！
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