一鍋堂 (XX Arcade) (已結業)

位於旺角豉油街XX Arcade2樓的任飲任食火鍋店，店內環境寬敞舒適，每日以60斤豬骨熬煮湯底，並供應十多款口味，包括養生藥膳、麻辣、酸菜、番茄等，讓你隨心所欲地選擇你喜歡的湯底。另外自助區設有多款火鍋配料、飲品、甜品等。 我們點了養生藥膳湯，湯底清香濃郁，有多種中藥材，具有補氣養血、強身健體的功效。湯底的味道不會太重，適合配搭各種食材。 最喜歡的是美國安格斯牛肉，美國安格斯牛肉是用高品質的牛肉切成薄片，肉質細嫩多汁，入口即化。只需在湯底中稍微涮一下，就可以品嘗到牛肉的鮮甜和香氣，非常美味。 其他的食材也都很新鮮和美味，例如：- 炸響鈴：外皮酥脆，內裡鬆軟，沾上醬料，口感豐富。- 炸魚皮：魚皮經過炸製，變得酥脆，有一種特別的香氣，可以增加火鍋的層次感。- 澳洲和牛：肉質肥美，有豐富的油花，滑溜嫩滑，非常入味。- 脆肉鯇魚：肉質鮮嫩，有一種脆脆的口感。- 生根：有彈性，最喜歡可以吸收湯汁，滿滿是精華。- 手工墨魚丸：用新鮮的墨魚製成，有彈牙的口感，鮮香可口。- 醬爆牛丸：有一種醬香，肉質彈牙，很有嚼勁。- 鵝腸：夠肥美，有一種特殊的香氣，可以增加火鍋的風味。- 生猛海蝦：肉質鮮甜彈牙，