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2022-08-12
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日本過江龍餐廳,在日本已經出晒名,連續七屆獲得全國天丼大賞,通唔到關唔緊要係香港都可以一嘗。餐廳地方座位寬敞,一入門口職員已經親切帶入座。餐牌上款式選擇唔多只有數款,而每款旁邊都有介紹非常細心!車海老軟殼蟹天丼,包括車海老、軟殼蟹、小柱魷魚天婦羅餅、莢豌豆、海苔、溫泉蛋,材料豐富!炸物炸得乾身唔油膩,醬汁帶有鰹魚味,可提鮮!個人喜歡軟殼蟹和車海老!江戶前天丼,和前者材料幾乎一樣不同的是由軟殼蟹轉穴子,即是星鰻!與鰻魚比較,脂肪較少口感較緊實,吃起上來較沒有負擔!枱上有小教學教我地食法,食到一半時可把溫泉蛋弄破再和飯混合,令白飯沾滿蛋汁!
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