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2020-02-19
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之前就有聽過朋友介紹呢間拉麵店，今次去開PMQ個頭就去食個拉麵晚餐先！一入店就知道呢間拉麵係由日本人主理，日本師傅想必味道一定好正宗呢～餐牌簡單易明，拉麵款式唔花巧但都多樣，有辣有唔辣！我地就點左一碗No.1拉麵同埋辛味噌拉麵，同埋厚切牛舌作小食。先上左小食，牛舌厚度剛剛好煎到依然爽口，蘸埋側邊嘅醬，辣辣地同牛舌嘅味道好夾啊！No.1拉麵嘅內容物好豐富，可以話係乜都有嘅一碗拉麵！叉燒有幾塊，仲有溏心蛋、紫菜等等嘅配料。湯底非常濃郁，配著麵食係呢個天氣下更感幸福～辛味噌拉麵嘅味道就來得過癮辣度比我認知日本料理中嘅辣度相對高，一邊食仲會一邊翻到湯底下都有辣調料嘅蹤影。佢地嘅叉燒兩塊嘅口感都分別有唔同，一塊較少油脂肉感重，一塊就油脂香啲，一次過食到兩種滋味啊！另外佢仲會比每枱都有呢碗辣芽菜，加入去食口感更豐富啊！鐘意食辣嘅應該都會喜歡～下次係附近happy hour小酌完再嚟食返碗拉麵都好啊！
餐牌簡單易明，拉麵款式唔花巧但都多樣，有辣有唔辣！
我地就點左一碗No.1拉麵同埋辛味噌拉麵，同埋厚切牛舌作小食。
先上左小食，牛舌厚度剛剛好煎到依然爽口，蘸埋側邊嘅醬，辣辣地同牛舌嘅味道好夾啊！
No.1拉麵嘅內容物好豐富，可以話係乜都有嘅一碗拉麵！
叉燒有幾塊，仲有溏心蛋、紫菜等等嘅配料。
湯底非常濃郁，配著麵食係呢個天氣下更感幸福～
辛味噌拉麵嘅味道就來得過癮
辣度比我認知日本料理中嘅辣度相對高，一邊食仲會一邊翻到湯底下都有辣調料嘅蹤影。
佢地嘅叉燒兩塊嘅口感都分別有唔同，一塊較少油脂肉感重，一塊就油脂香啲，一次過食到兩種滋味啊！
另外佢仲會比每枱都有呢碗辣芽菜，加入去食口感更豐富啊！鐘意食辣嘅應該都會喜歡～
下次係附近happy hour小酌完再嚟食返碗拉麵都好啊！
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