影片
更多
2021-10-01
105 瀏覽
今次嚟到cubus呢間新開嘅日本料理，環境同食物質素都唔錯！1️⃣廚師發板 $1688+10%/位—-小物：醬油枝豆，魚乾三拼魚乾三拼有：雞泡魚乾，雪魚，沙甸魚乾🌟雞泡魚乾餸酒一流！—-前菜：吞拿魚柚子牛油果，高堂蕃茄，魚子醬千枚卷🌟吞拿魚柚子牛油果好特別，多種味道集於一身，口感豐富。—-刺身方面共五款：真鯛，拖羅，甜蝦，赤貝等等。🌟甜蝦，大大隻而且鮮甜肥美，爽嫩無比。—-燒物：和牛西冷—-揚物：天婦羅🌟海膽天婦羅超有驚喜，配上脆口嘅紫菜。第一次食用海膽嘅天婦羅，口感獨特。—-煮物：大根煮魚大根煮魚好入味。大根索晒啲醬汁，魚都好香滑。—-食事：魚子醬魚生丼魚子醬配海膽三文魚籽。呢個同平時就咁食到丼飯嘅感覺都好唔同。感覺反而似食緊自製手握壽司。魚子醬配海膽呢個華麗又邪惡嘅材料真係唔好俾佢停。—-🌟甘味：靜岡蜜瓜甜到入心！為當晚畫上一個完美嘅句號。—-🙆🏻♀️美味指數:7.45/10花貝日本料理 (銅鑼灣)地址🐾:銅鑼灣開平道1號CUBUS 6樓
今次嚟到cubus呢間新開嘅日本料理，環境同食物質素都唔錯！
1️⃣廚師發板 $1688+10%/位
—-
小物：醬油枝豆，魚乾三拼
魚乾三拼有：雞泡魚乾，雪魚，沙甸魚乾
🌟雞泡魚乾餸酒一流！
—-
前菜：吞拿魚柚子牛油果，高堂蕃茄，魚子醬千枚卷
🌟吞拿魚柚子牛油果好特別，多種味道集於一身，口感豐富。
—-
刺身方面共五款：真鯛，拖羅，甜蝦，赤貝等等。
🌟甜蝦，大大隻而且鮮甜肥美，爽嫩無比。
—-
燒物：和牛西冷
—-
揚物：天婦羅
🌟海膽天婦羅超有驚喜，配上脆口嘅紫菜。第一次食用海膽嘅天婦羅，口感獨特。
—-
煮物：大根煮魚
大根煮魚好入味。大根索晒啲醬汁，魚都好香滑。
—-
食事：魚子醬魚生丼
魚子醬配海膽三文魚籽。呢個同平時就咁食到丼飯嘅感覺都好唔同。感覺反而似食緊自製手握壽司。魚子醬配海膽呢個華麗又邪惡嘅材料真係唔好俾佢停。
—-
🌟甘味：靜岡蜜瓜
甜到入心！為當晚畫上一個完美嘅句號。
—-
🙆🏻♀️美味指數:7.45/10
花貝日本料理 (銅鑼灣)
地址🐾:銅鑼灣開平道1號CUBUS 6樓
張貼
