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2019-09-03
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放工同男朋友去太古AEON物飾下收納家品，活躍呢區朋友應該都知太古好多野食不過間間都要排隊，較經濟的選擇都係AEON呢邊，相對大眾化少少行行下家品響二樓有間茶房別天神唔洗排隊，我地都好耐冇食過拉麵喇！日式環境配上悠和燈光，好鍾意睇到店員在開放式的廚房即製拉麵望望menu主要分拉麵同咖哩飯，套餐可揀餃子/ 小龍蝦蟹子沙律都好吸引呀不過今日蝦味噌冇貨，所以我們倆各叫豚骨拉麵（走蔥）套餐$105，可以試哂餃子同小龍蝦蟹子沙律店員將新鮮熱辣的豚骨拉麵放到眼前，— 日式叉燒用上半肥瘦，燒得充滿油香同邊邊位係焦脆— 有大量的爽口木耳，我們都超級鍾意— 流心蛋用上日本蛋蛋味濃，亦教人怎不愛上這種的仍處於半凝固狀態— 再呷一口屬拉麵的靈魂：湯底，奶白色的湯用上大量豚骨熬制，鮮甜而不油膩感套餐的餃子有四隻曾經去過一間出名的拉麵店，看著用光波爐翻熱，皮硬內裡不是均勻受熱，每次點餃子都會聯想起...其實用心與否真係食得出，至少今日食到係一碟熱騰騰煎得焦脆的餃子皮薄餡料足，一口一隻實在令我想起天神屋台的味道另一套餐小食小龍蝦蟹子沙律內裡混和爽口小龍蝦肉同脆口的蟹子，用上了香脆紫菜捲著清甜沙律口感特別，嘗到外脆
不過間間都要排隊，較經濟的選擇都係AEON呢邊，相對大眾化少少
行行下家品響二樓有間茶房別天神唔洗排隊，我地都好耐冇食過拉麵喇！
日式環境配上悠和燈光，好鍾意睇到店員在開放式的廚房即製拉麵望望menu主要分拉麵同咖哩飯，套餐可揀餃子/ 小龍蝦蟹子沙律都好吸引呀
不過今日蝦味噌冇貨，所以我們倆各叫豚骨拉麵（走蔥）套餐$105，可以試哂餃子同小龍蝦蟹子沙律
店員將新鮮熱辣的豚骨拉麵放到眼前，
豚骨拉麵
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豚骨拉麵
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— 日式叉燒用上半肥瘦，燒得充滿油香同邊邊位係焦脆
— 有大量的爽口木耳，我們都超級鍾意
— 流心蛋用上日本蛋蛋味濃，亦教人怎不愛上這種的仍處於半凝固狀態
— 再呷一口屬拉麵的靈魂：湯底，奶白色的湯用上大量豚骨熬制，鮮甜而不油膩感
餃子
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套餐的餃子有四隻
曾經去過一間出名的拉麵店，看著用光波爐翻熱，皮硬內裡不是均勻受熱，每次點餃子都會聯想起...
其實用心與否真係食得出，至少今日食到係一碟熱騰騰煎得焦脆的餃子
皮薄餡料足，一口一隻實在令我想起天神屋台的味道
小龍蝦蟹子沙律
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另一套餐小食小龍蝦蟹子沙律
內裡混和爽口小龍蝦肉同脆口的蟹子，用上了香脆紫菜捲著清甜沙律口感特別，嘗到外脆內爽彈的慼覺
這款小食令我倆有點意想不到的，好吃得停不了口亦不帶飽滯感！
值我一讚係店員溫文有禮，沒有急促壓迫感覺，帶著小店的舒適休閒感
而且連男朋友都留意到每枱附有一堆小食等調味料
芽菜/ 蒜頭/ 芝麻/ 胡椒粉/ 七味粉/ 豉油，任君選擇！
我地都好鍾意加芽菜呢
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