Mon cher

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今晚與家人在銅鑼灣食過晚飯後，跟著我們去了祟光百貨逛下地庫買東西，家人向來都好喜歡食抺茶卷蛋，爸爸又心動買下了日本頂級甜品品牌baby Mon cher的宇治抺茶堂島卷take away，此店除了宇治抺茶堂島卷之外，還有原味、巧克力、栗子味等.....宇治抺茶堂島卷價錢都幾貴，$178一條，不過都真材實料，抺茶的色澤都是好翠綠，卷蛋上灑上了不少抺茶粉，卷蛋的質感夠濕潤又柔軟，口感得綿密，抺茶味濃郁甘香，中間厚厚有一埋抺茶忌廉及軟腍的紅豆粒粒，甜蜜的紅豆與入口融化的抹茶忌廉，兩者味道真是好夾，細膩的口感及清幽的抺茶產生了完美的效果，甜而不膩，吃後有陣陣抺茶的餘香，有齒頰留香的感覺，水準真是不錯。