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2022-02-11
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🪑正值日日300幾宗既第五波，一個週六下午2:15，餐廳只是坐得3成滿。有幾枱燒肉，有幾枱定食。🥣於餐廳中間，放著三盆涼拌小食，供食客自助試食。這天有：1. 夢卜泡菜塊大小適中，一口，爽脆，不腥，味道比其餘兩款淡小小，真係小小。2. 甜泡菜即日醃的生菜，像剛從田裡採出來的爽甜。醬料方面，有著淡淡的蝦醬味，拌著飯食幾開胃。3. 醃菜心(?)醃菜心真係第一次食，脆口的菜心，是稍稍脫水的脆口。這款醬沒有蝦醬味，反而辣椒醬味重一點點。👉🏻如果覺得好食，仲可以埋單時，於門口的雪櫃選購😂🚶🏻♀️🚶🏻♀️午市定食<海鮮刀削麵 $88>如餐牌的圖像，有主角麵食、3個小伴菜、兩個飯團、一件水果。首先，🍜海鮮雜錦，一隻連殼既大紅蝦、幾片魷魚、蝦仁仔、大量蜆仔+花蛤，刀削麵？無論外表/質感都似讚崎烏冬。湯底係鮮味既，咁多海鮮喎，仲有香香的紫菜味。🥣3個小伴菜分別是：1. 可自取的甜泡菜2. 芝麻涼拌大豆芽菠菜 - 正常發揮，家常菜3. 薑汁脆藕 - 以薑汁、蜜汁煮過的蓮藕，爽脆，刺激味蕾，幾精神，正！飯團就是大雞蛋的尺寸，簡單以麻油、紫菜碎、甘筍粒、芝麻、小小鹽巴調味，簡單美味。🍊一件橙作簡
正值日日300幾宗既第五波，
一個週六下午2:15，
餐廳只是坐得3成滿。
有幾枱燒肉，有幾枱定食。
🥣
於餐廳中間，放著三盆涼拌小食，
供食客自助試食。
這天有：
1. 夢卜泡菜塊
大小適中，一口，
爽脆，不腥，
味道比其餘兩款淡小小，真係小小。
2. 甜泡菜
即日醃的生菜，
像剛從田裡採出來的爽甜。
醬料方面，有著淡淡的蝦醬味，
拌著飯食幾開胃。
3. 醃菜心(?)
醃菜心真係第一次食，
脆口的菜心，是稍稍脫水的脆口。
這款醬沒有蝦醬味，
反而辣椒醬味重一點點。
👉🏻如果覺得好食，仲可以埋單時，於門口的雪櫃選購😂
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🚶🏻♀️🚶🏻♀️
午市定食
<海鮮刀削麵 $88>
如餐牌的圖像，
有主角麵食、3個小伴菜、兩個飯團、一件水果。
首先，
🍜
海鮮雜錦，一隻連殼既大紅蝦、幾片魷魚、蝦仁仔、大量蜆仔+花蛤，
刀削麵？無論外表/質感都似讚崎烏冬。
湯底係鮮味既，咁多海鮮喎，
仲有香香的紫菜味。
🥣
3個小伴菜分別是：
1. 可自取的甜泡菜
2. 芝麻涼拌大豆芽菠菜 - 正常發揮，家常菜
3. 薑汁脆藕 - 以薑汁、蜜汁煮過的蓮藕，爽脆，刺激味蕾，幾精神，正！
飯團就是大雞蛋的尺寸，
簡單以麻油、紫菜碎、甘筍粒、芝麻、小小鹽巴調味，簡單美味。
🍊
一件橙作簡單的漱口總結。
海鮮刀削麵
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海鮮刀削麵
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<軟滑豆腐煲套餐$78>
又另一種味道，
以前食過「名家」的是以豬腩片味道為主，
而這家的是蛤仔豆腐湯，
全碗都是花蛤和蜆仔，
所以係鮮味既。
好處係這湯油份會相對少，
但味道的層次就稍微無力。
這豆腐係幾滑，
又沒有見到盒的坑（應該不是超市見到的大牌子）。
於面層已經窩了一隻雞蛋，
蛋黃剛剛好拌入湯裡。
️☺️
間中試吓不同餐廳，
食啲平時小吃的味道，
人生一樂也🌸
軟滑豆腐煲套餐
$78
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軟滑豆腐煲套餐
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