沙田新開自己人潮州餐廳 今晚終於前來品嘗
最近還有雙十一優惠 真的划算
椒鹽大鮑魚是必吃
外層充滿椒鹽香 內裡保持著鮑魚的鮮嫩與彈牙 以優惠價品嘗實在超值
11元的點心質素也很高 蟹粉芙蓉餃皮薄而韌
龍蝦肉餃則能吃到真實的龍蝦肉塊 真材實料
花雕醉蟹
酒香沉厚 完全滲入飽滿的蟹肉之中
公蟹白膏豐腴 滋味甘甜醇厚
滷水拼盤
滷水汁濃香 煮得入味而不過咸
有鵝掌鵝翼墨魚片豆腐 好豐富
沙嗲鵝腸
鵝腸處理得極其爽脆 微辣風味令人食欲大開
潮式炸乳鴿外皮香薄酥脆 肉質細嫩多汁
老菜脯海鮮炒飯鑊氣十足 米粒分明 老菜脯的陳年鹹香完美提味 讓整道炒飯風味層次提升
