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2017-10-30
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見到間新開店 - 川莊。看名字應該是吃四川菜,辣辣的⋯⋯但在門前之店員指有不辣的,再看看餐牌有午市套餐,價格由 $58-88, 茶費$10/位。點吃客「四川保寧醋香排骨」配白飯 $78。茶杯中巳放了紅棗、杞子及其他配料,用滾水即沖。不過水不夠滾,未能焗出味來。四川骨上枱時嚇了一跳,因份量好多(有5條),是層層疊的方法砌上碟,賣相不錯。可惜只得鹹味、沒有應有的酸甜味。而且太多肥肉,吃了兩條已吃不下,白飯亦落得太多水,太軟太濕。可能是新開,還需要點點時間改良。
但在門前之店員指有不辣的,再看看餐牌有午市套餐,價格由 $58-88, 茶費$10/位。
點吃客「四川保寧醋香排骨」配白飯 $78。
茶杯中巳放了紅棗、杞子及其他配料,用滾水即沖。不過水不夠滾,未能焗出味來。
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可惜只得鹹味、沒有應有的酸甜味。而且太多肥肉,吃了兩條已吃不下,白飯亦落得太多水,太軟太濕。
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可能是新開,還需要點點時間改良。
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