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2024-05-28
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呢排天氣好熱，成日都冇咩胃口，行下行下見到一間招牌設計好特別嘅舖頭於是行過去睇下。原來係食川菜的車仔車仔麵，叫做冒喜。而家普通一般牛腩麵都成$35蚊至$40，佢個吉祥套餐有六款食材都係$54，咁特別於是就入去試一試。於是同朋友叫了2碗六餸車仔麵（吉祥套餐）。第一碗叫咗有潮汕手打牛肉丸，墨魚丸，貴州丁家脆哨，冰豆腐，鮮冬菇，雲耳，特濃清雞湯配米線。牛肉丸真係手打牛肉丸，食到爽滑彈牙，墨魚丸好有咬口，嗰個貴州丁家脆哨好似豬油渣咁，浸落d湯度食好脆口。由於個店員話手打牛丸好正於是我都叫了手打牛丸，墨魚丸，丁家脆哨另外加牛肉，萵筍，雲耳呢，次我就要咗個養生白胡椒湯配番薯粉，食完個白胡椒湯底麵成個人熱晒，白胡椒湯底有料度，過番薯粉又煙韌彈牙，牛肉同萵筍加埋雲耳配白胡椒湯都好好食呀。另外又叫咗兩個特色小食，分別係秘製藤椒魚皮（$48）及紅油涼拌豬肚（$36）。魚皮本身就好彈牙，撈埋啲藤椒汁去食好惹味，好食到停唔到口，至於個涼拌豬肚都唔錯。另外都跟過套餐另外再叫兩杯特色凍飲（+$12），分別係洛神花山楂蘋果及酸梅青檸烏龍茶，因為川菜啲嘢本身都辣辣地飲返呢兩個特色飲品解辣當場精神晒。 量杯特色飲品都唔
而家普通一般牛腩麵都成$35蚊至$40，佢個吉祥套餐有六款食材都係$54，咁特別於是就入去試一試。
於是同朋友叫了2碗六餸車仔麵（吉祥套餐）。第一碗叫咗有潮汕手打牛肉丸，墨魚丸，貴州丁家脆哨，冰豆腐，鮮冬菇，雲耳，特濃清雞湯配米線。牛肉丸真係手打牛肉丸，食到爽滑彈牙，墨魚丸好有咬口，嗰個貴州丁家脆哨好似豬油渣咁，浸落d湯度食好脆口。
由於個店員話手打牛丸好正於是我都叫了手打牛丸，墨魚丸，丁家脆哨另外加牛肉，萵筍，雲耳呢，次我就要咗個養生白胡椒湯配番薯粉，食完個白胡椒湯底麵成個人熱晒，白胡椒湯底有料度，過番薯粉又煙韌彈牙，牛肉同萵筍加埋雲耳配白胡椒湯都好好食呀。
另外又叫咗兩個特色小食，分別係秘製藤椒魚皮（$48）及紅油涼拌豬肚（$36）。魚皮本身就好彈牙，撈埋啲藤椒汁去食好惹味，好食到停唔到口，至於個涼拌豬肚都唔錯。
另外都跟過套餐另外再叫兩杯特色凍飲（+$12），分別係洛神花山楂蘋果及酸梅青檸烏龍茶，因為川菜啲嘢本身都辣辣地飲返呢兩個特色飲品解辣當場精神晒。 量杯特色飲品都唔係酸酸甜甜但又唔係太甜，可以幫手解油膩，十分推薦。
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