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2023-01-17
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新籽田會館地址：尖沙咀山林道38號銀座9樓想食私房菜館不如試下呢間主打淮揚菜啦🤣，今日我第一次食完就推介比大家聽啦～揚州大煮幹絲🍝$288揚州大煮幹絲第一次食，唔食唔知原來啲麵係豆腐整成㗎🤩，豆腐切成細絲又爽口又好輕盈而且啖啖都有少少豆腐味超有口感啊😋再配以雞絲、火腿等輔料，口感豐富好特別😜。冷盤3小碟 (油燜香筍🥒$58; 籽田貢菜🥬$58;灌揚水晶肴肉🐷$88)油燜香筍清甜爽脆再加上旁邊嘅籽田貢菜麻辣爽口😝，超開胃。淮揚水晶肴肉好晶瑩剔透🤩，口感似啫喱咁Q彈又會慢慢係口中融化，正。龍井煙燻糖心蛋🥚$128糖心蛋暖暖地又有少少流心😍再配上蟹籽和胡椒粉真係好Match好口感好豐富呀，正😙。龍井河蝦仁🦐$288新鮮出爐河蝦仁，處理到一啲蝦殼都沒有🤩，而且蝦肉厚實有嚼勁又淡淡嘅茶香龍井香，正😚。麻辣嗦螺🐚$188濃濃麻辣湯汁伴隨著螺肉的鮮味，好到食停唔到食😎，越食越多，正。揚州糯米燒賣🥠$18/隻呢個真係好特別啊，即叫即蒸燒賣包住啲已炒過已調味嘅糯米飯和少少豬肉餡😜，熱辣辣又煙煙韌韌，好食到停唔到口，正🥰。四季豐料老火湯🥣$258蓮藕花生豬骨湯好濃郁非常多料🤩，飲得出係真材實料老火湯，特別
地址：尖沙咀山林道38號銀座9樓
想食私房菜館不如試下呢間主打淮揚菜啦🤣，今日我第一次食完就推介比大家聽啦～
揚州大煮幹絲🍝$288
揚州大煮幹絲第一次食，唔食唔知原來啲麵係豆腐整成㗎🤩，豆腐切成細絲又爽口又好輕盈而且啖啖都有少少豆腐味超有口感啊😋再配以雞絲、火腿等輔料，口感豐富好特別😜。
冷盤3小碟 (油燜香筍🥒$58; 籽田貢菜🥬$58;灌揚水晶肴肉🐷$88)
油燜香筍清甜爽脆再加上旁邊嘅籽田貢菜麻辣爽口😝，超開胃。淮揚水晶肴肉好晶瑩剔透🤩，口感似啫喱咁Q彈又會慢慢係口中融化，正。
龍井煙燻糖心蛋🥚$128
糖心蛋暖暖地又有少少流心😍再配上蟹籽和胡椒粉真係好Match好口感好豐富呀，正😙。
龍井河蝦仁🦐$288
新鮮出爐河蝦仁，處理到一啲蝦殼都沒有🤩，而且蝦肉厚實有嚼勁又淡淡嘅茶香龍井香，正😚。
麻辣嗦螺🐚$188
濃濃麻辣湯汁伴隨著螺肉的鮮味，好到食停唔到食😎，越食越多，正。
揚州糯米燒賣🥠$18/隻
呢個真係好特別啊，即叫即蒸燒賣包住啲已炒過已調味嘅糯米飯和少少豬肉餡😜，熱辣辣又煙煙韌韌，好食到停唔到口，正🥰。
四季豐料老火湯🥣$258
蓮藕花生豬骨湯好濃郁非常多料🤩，飲得出係真材實料老火湯，特別係呢幾日飲番啖熱湯暖笠笠😙，超啱平時少湯水嘅我。
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