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2023-10-23
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闊別馬鞍山幾個年頭，萬象更新。適逢要熱烈慶祝家人生日，方便出入，就到同區吃晚飯吧！早在10年前，海皇漁港已薄有名氣，是區內群眾要吃點心、吃中菜的首選。很多競爭對手，不乏大集團旗下，又開又關，疫情期間更甚。看來只有海皇漁港屹立不倒。好友是中菜集團高管，常常受恩惠結伴試菜，本人因此可以說是半个中菜專家了。聽說長腳蟹市場今年競爭激烈，眾多酒樓也爭相推出，風頭甚至壓過大閘蟹。海皇漁港長腳蟹的口碑，是為人所知的。價錢比大部份主流中菜廳低，每斤便宜$50。味道，比其他競爭對手鮮。聽員工說，一個晚上能賣60隻。另外也點了龍蝦，中上。結論：價錢食物性價比區內第一。坦白說食物質素和西貢沒大分別，約便宜三成。地方乾淨企理舒適。要改善的地方：入座安排混亂、點菜下單混亂。不是天天來的客戶完全不知流程，坐下點，還是走出去海鮮檔點，完全沒有指引。員工也可能太忙吧，也給不了什麼meaningful幫忙。一個成功的餐飲集團要不同部門的配合和制度，加油！
適逢要熱烈慶祝家人生日，方便出入，就到同區吃晚飯吧！
早在10年前，海皇漁港已薄有名氣，是區內群眾要吃點心、吃中菜的首選。
很多競爭對手，不乏大集團旗下，又開又關，疫情期間更甚。看來只有海皇漁港屹立不倒。
好友是中菜集團高管，常常受恩惠結伴試菜，本人因此可以說是半个中菜專家了。
聽說長腳蟹市場今年競爭激烈，眾多酒樓也爭相推出，風頭甚至壓過大閘蟹。
海皇漁港長腳蟹的口碑，是為人所知的。
價錢比大部份主流中菜廳低，每斤便宜$50。味道，比其他競爭對手鮮。聽員工說，一個晚上能賣60隻。
另外也點了龍蝦，中上。
結論：
價錢食物性價比區內第一。坦白說食物質素和西貢沒大分別，約便宜三成。地方乾淨企理舒適。
要改善的地方：
入座安排混亂、點菜下單混亂。不是天天來的客戶完全不知流程，坐下點，還是走出去海鮮檔點，完全沒有指引。員工也可能太忙吧，也給不了什麼meaningful幫忙。
一個成功的餐飲集團要不同部門的配合和制度，加油！
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