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2024-09-25
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早前和朋友到「U IZAKAYA」西日料理居酒屋店內環境闊落舒適，空間感十足設計時尚摩登，設有西式吧枱擺放清酒酒樽作裝飾，且有室外座位✾ 味噌蟹甲羅燒（配法包） $98蟹殼中鋪滿蟹膏，入口綿密甘香而經烤過後香氣撲鼻，搭配鬆脆法包層次豐富，鮮味滿滿！✾ 吞拿魚腩蓉薄脆 $88鱈魚脆片放有軟綿吞拿魚腩入口富油脂甘香中帶脆片焦香✾ 松葉蟹肉蟹籽沙律 $108沙律菜新鮮爽脆，搭配滿滿鮮甜松葉蟹肉脆卜卜的蟹籽，加許酸甜沙律醋很開胃✾ 黑松露帶子手卷 $24｜蟹籽沙律手卷 $24蔥油甘魚蓉手卷 $24｜松葉蟹肉手卷 $40一共點四款手卷，每款都很足料紫色保持脆身，當中喜歡黑松露帶子手卷帶子厚肉，入口清甜嫩彈帶陣陣黑松露香氣✾ 海膽魚子醬帶子意粉 $238每條意粉都沾滿橙黃海膽忌廉醬放海膽、帶子和魚子醬在頂層且灑點芝士碎帶子略略煎香，入口嫩彈香口每一口都充斥濃郁海膽鮮甜，魚子醬增添點鹹鮮✾ Wasabi雞肉 $14｜豚肉露筍卷 $24蒜香橫隔肌 $30｜蜜糖芥辣橫隔肌 $30串燒即叫即燒，火喉拿捏剛剛好燒得香口當中喜歡豚肉露筍卷和蒜香橫隔肌豚肉燒得焦脆迫出油脂，露筍爽口嫩脆無渣且充滿豚肉
店內環境闊落舒適，空間感十足
設計時尚摩登，設有西式吧枱
擺放清酒酒樽作裝飾，且有室外座位
✾ 味噌蟹甲羅燒（配法包） $98
蟹殼中鋪滿蟹膏，入口綿密甘香
而經烤過後香氣撲鼻，搭配鬆脆法包
層次豐富，鮮味滿滿！
✾ 吞拿魚腩蓉薄脆 $88
鱈魚脆片放有軟綿吞拿魚腩
入口富油脂甘香中帶脆片焦香
✾ 松葉蟹肉蟹籽沙律 $108
沙律菜新鮮爽脆，搭配滿滿鮮甜松葉蟹肉
脆卜卜的蟹籽，加許酸甜沙律醋很開胃
✾ 黑松露帶子手卷 $24｜蟹籽沙律手卷 $24
蔥油甘魚蓉手卷 $24｜松葉蟹肉手卷 $40
一共點四款手卷，每款都很足料
紫色保持脆身，當中喜歡黑松露帶子手卷
帶子厚肉，入口清甜嫩彈帶陣陣黑松露香氣
✾ 海膽魚子醬帶子意粉 $238
每條意粉都沾滿橙黃海膽忌廉醬
放海膽、帶子和魚子醬在頂層且灑點芝士碎
帶子略略煎香，入口嫩彈香口
每一口都充斥濃郁海膽鮮甜，魚子醬增添點鹹鮮
✾ Wasabi雞肉 $14｜豚肉露筍卷 $24
蒜香橫隔肌 $30｜蜜糖芥辣橫隔肌 $30
串燒即叫即燒，火喉拿捏剛剛好燒得香口
當中喜歡豚肉露筍卷和蒜香橫隔肌
豚肉燒得焦脆迫出油脂，露筍爽口嫩脆無渣
且充滿豚肉肉香，入口較為清新
而蒜香橫隔肌較為蔥味，橫隔肌富牛香
肉質柔軟多汁，搭配蒜蓉和蔥花減輕點膩感
✾ Ginger High Ball $68
✾ 巨峰提子乳酪梳打 $48
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