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2017-03-03
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諗緊食邊間buffet既時候，發現greenery岩岩新推出左一系列以鮑魚做主題既野食，所以就吸引左黎試，其中一樣係鮑魚鍋粑，一眼望落去，見到成個原隻鮑魚真係覺得好吸引同好足料，buffet既價錢可以食到呢d其實性價比係好高，同埋鍋粑亦都好鬆脆，所以整體黎講鮑魚鍋粑無論賣相定係味道都係有水準既。酥皮焗鮑魚係要憑券換領一人一份既，第一次試呢種配搭既食法感覺幾特別，外皮好鬆脆，入面係原隻鮑魚，再加埋啲沙律醬係入面，一咬落去比我想像中入味，同埋口感都好豐富，值得一試呀！鮑魚海鮮茄汁長通粉無d咩好突出好特別既味道，鮑魚配茄汁長通粉呢個配搭都有些少奇怪，所以唔會太想夾完再夾，不過都唔係話好差既，只係對比其他款式略為普通，味道都不過不失啦。鮑片花膠配雞腳，認真無諗過食自助餐都可以食到d咁補既野，buffet既價錢食到花膠呢d真係抵到爛。去食buffet當然唔少得食海鮮啦，見到咁多海鮮已經覺得好豐富，仲要蝦、螺、青口呢三樣本身自己都好鍾意食，所以都忍唔住夾左好多黎食，三款既味道都唔錯，但特別鐘意食青口，因為肉質真係好鮮甜，食完覺得好滿足。焗蠔配牛油汁既賣相唔錯，濃濃既牛油汁令到焗蠔既味道更豐富，d牛
酥皮焗鮑魚係要憑券換領一人一份既，第一次試呢種配搭既食法感覺幾特別，外皮好鬆脆，入面係原隻鮑魚，再加埋啲沙律醬係入面，一咬落去比我想像中入味，同埋口感都好豐富，值得一試呀！
鮑魚海鮮茄汁長通粉無d咩好突出好特別既味道，鮑魚配茄汁長通粉呢個配搭都有些少奇怪，所以唔會太想夾完再夾，不過都唔係話好差既，只係對比其他款式略為普通，味道都不過不失啦。
鮑片花膠配雞腳，認真無諗過食自助餐都可以食到d咁補既野，buffet既價錢食到花膠呢d真係抵到爛。
去食buffet當然唔少得食海鮮啦，見到咁多海鮮已經覺得好豐富，仲要蝦、螺、青口呢三樣本身自己都好鍾意食，所以都忍唔住夾左好多黎食，三款既味道都唔錯，但特別鐘意食青口，因為肉質真係好鮮甜，食完覺得好滿足。
焗蠔配牛油汁既賣相唔錯，濃濃既牛油汁令到焗蠔既味道更豐富，d牛油汁亦都鋪滿得好平均，唔會過多而蓋過左蠔既味道，仍然保留到蠔既鮮香味，整體黎講係幾香濃，幾開胃。
壽司既擺盤有d奇怪，相入面既壽司係加州卷，味道層次係幾豐富既，因為有好足料既配料，蟹籽呀沙津醬個d，令到味道變得更濃郁。
仲有呢到既燒味款式都算幾多，叉燒、燒鴨、乳豬呀之類，不過略嫌唔夠熱，可能擺得耐但個保溫燈又唔夠work，呢一方面係可以改進下。
呢到既甜品款式唔算話太多，同埋大家都夾到東一忽西一忽咁，搞到個甜品corner好亂無曬食慾，不過值得一提同讚既係蝴蝶酥可以任食，本身帝苑酒店既蝴蝶酥不嬲都好出名，所以係吸引既。
鮑魚鍋粑
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酥皮焗鮑魚
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酥皮焗鮑魚
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鮑魚海鮮茄汁長通粉
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鮑片花膠配雞腳
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蝦、螺、青口
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焗蠔配牛油汁
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壽司
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燒味
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