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2019-10-19
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東南亞菜式中，越南和泰國的就吃得多，老撾的還是第一次吃。店內簡單的設計，東南亞風格的盆子，還有手畫的粉筆壁畫，充滿民族風味。餐牌太多新奇的選擇，於是首先叫飲品。熱青椰綠茶，綠茶有種說不出的花香氣，椰奶按自己喜好加入茶中，青椰奶的品種問題，本來味道就比較甜和濃， 所以不用再加糖了。冷青椰奶茶，茶味香濃，加入甜甜的青椰奶，椰香味十足，放上乾冰，連視覺效果也出來了。之後就是點了一個二人份量的盤菜，一份盤菜有很多小碟地道老撾菜。燒豬頸肉其實是豬面頰肉，肉質爽脆，燒得熱辣辣，配上微辣的酸辣醬汁，很是惹味。扎肉拼盤的肉很白，鮮甜彈牙，扎肉內有胡椒粒，厚實香脆。茄子炆牛腩，無論是茄子和牛腩都炆得好唸，牛腩肉質少筋，很入味，茄子軟滑，加上香葉和炸豆調味，很有特色。鹽酥魷魚炸得香脆，外脆內軟，魷魚爽口彈牙，炸得金黃色，特別吸引食慾。炸蛋外層是鮮魚打成的魚肉，充滿魚鮮味，裡面是炸魚蛋包着一個皮蛋，怪不得英文叫the unexpected fish ball.1/2透心蛋，顧名思義，一半的蛋是透明的，很彈的感覺，第一次看到咁特別的菜式。是日甜品是少少甜千層糕，看顏色分別有幾層，軟滑的糕點配上爽脆椰絲，口感豐
餐牌太多新奇的選擇，於是首先叫飲品。
熱青椰綠茶，綠茶有種說不出的花香氣，椰奶按自己喜好加入茶中，青椰奶的品種問題，本來味道就比較甜和濃， 所以不用再加糖了。
冷青椰奶茶，茶味香濃，加入甜甜的青椰奶，椰香味十足，放上乾冰，連視覺效果也出來了。
之後就是點了一個二人份量的盤菜，一份盤菜有很多小碟地道老撾菜。
燒豬頸肉其實是豬面頰肉，肉質爽脆，燒得熱辣辣，配上微辣的酸辣醬汁，很是惹味。
扎肉拼盤的肉很白，鮮甜彈牙，扎肉內有胡椒粒，厚實香脆。
茄子炆牛腩，無論是茄子和牛腩都炆得好唸，牛腩肉質少筋，很入味，茄子軟滑，加上香葉和炸豆調味，很有特色。
鹽酥魷魚炸得香脆，外脆內軟，魷魚爽口彈牙，炸得金黃色，特別吸引食慾。
炸蛋外層是鮮魚打成的魚肉，充滿魚鮮味，裡面是炸魚蛋包着一個皮蛋，怪不得英文叫the unexpected fish ball.
1/2透心蛋，顧名思義，一半的蛋是透明的，很彈的感覺，第一次看到咁特別的菜式。
是日甜品是少少甜千層糕，看顏色分別有幾層，軟滑的糕點配上爽脆椰絲，口感豐富。
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