特別是在於用上電子化，可選用店方 app 落單！實行 “用 App 點 攞完閃”！
Flash Coffee 以紅色閃電圖案作為 Logo，拼砌而成店名 Flash Coffee 的 F 字母！
其實！我好奇走去店子看看供應什麼新加坡口味咖啡呢？
女店員好熱情叫我可 Download app，首5張訂單可獲半價優惠！
拿個大 Menu 讓我影相，為免反光，她把餐牌打直 Hold 住，好專業呀！值得一讚！
相對 Flash Coffee 的飲品及食品價位比較連鎖咖啡店更合理！
飲品：
經典系列、香港限定、招牌咖啡、冷萃咖啡、純茶系列及其他飲品 (非咖啡)
供應冷熱飲、各大、中、細杯裝
無糖及推介之選
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還有麵包、酥點類...等食品，
比我預期多元化！
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由9月至今，我間中都會幫襯！
直至近期，才有飲品配小食可享9折優惠！
有位醒目的女店員會分開單，$49+$24= $73，她建議我多付 $3，一來易找，二來她認為我銀包也會減輕！
同時，我都欣賞店方聘請比較重磅的店員們！
他們的服務態度也很好！只是為他們要站多個小時而感到辛苦啊！
黃色紙袋配紅色店名及 Logo 好 sharp 醒，卻是甩色！
平日中午，食物連飲品，等上15分鐘
飲品：
黑麻麻鮮奶 $30 (S)
當我落單時，女店員會提醒我沒有咖啡成份！好貼心！
黑芝麻鮮奶呈灰色，水溫不算高，
只是溫熱，很適合入口，飲到底部才發現有芝麻蓉沉底，下次要攪拌才飲嘞！
Flash 鴛鴦 $36 (S)
香滑的奶茶與甘味的咖啡口味平衡，各不相讓，就算不加糖，也可嚐出其本身的原質原味，最緊要沒有港式咖啡的苦澀！
Palm sugar latte $31 (S)
先甜後甘，甘味徘徊口中，質感順喉！
肉桂薑糖鮮奶咖啡 $32 (S) <期間限定>
滲出肉桂香甜，就算加入薑糖，入口薑辛味突出，
香滑順喉又少甜！不錯喝！
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宇治抹茶鮮奶 $30 (S)
要求加糖，口感香滑順喉，甘醇微甜！水溫剛好入口，和暖熱些少！:) 不過不失！
食品：芝士洋蔥扭紋酥 $24
落單時，我問女店員可不可以翻熱？
她覆我，因為早上才新鮮焗好出爐，所以尚有微溫，既然這樣就不用翻熱嘞！
芝士帶出鹹香，跟洋蔥好夾！千層酥的香脆口感！
表面還有芝麻及粒粒穀麥增添嚼勁！
無花果包 $18
口感略帶煙韌，夾雜無花果肉及果籽及果仁碎，包質密度高！
鹹味之選！
蘋果貝殼酥 $26
外層略嫌 Overcook ，金黃色的外層入口十分酥脆，軟滑酸甜的蘋果蓉算多！卻是弄到滿手牛油，:(
芝士火腿酥 $24
烘熱後，洋溢芝士香！
外香脆內軟熟的包身，夾雜火腿粒，提升鹹滋味！
芝士菠菜酥 $24
翻熱後，芝香洋溢，酥脆可口的外層，芝士混合菠菜，兩者都好夾得來！
Blueberry muffin $29
翻熱後，鬆軟甜美，
略帶濕潤，夾雜藍莓，還有少許 cream cheese，比預期口味豐富！
焦糖蘋果肉桂流心 muffin $29
質感鬆軟，甜度剛好！夾雜少許蘋果粒，蘋果跟肉桂好夾得來！
燕麥提子乾曲奇 $40
外表岩巉厚身，並非平滑鬆化，質感密度高！
外層頗為脆口，略帶濕潤及硬身，混合燕麥及提子乾增強口感，入口甜度適中，只覺得越食越甜！
