圃公館 (已結業)

假日與家人來到港島區飲茶，特地挑選了新開的圃公館，位於帝盛酒店內，來個高級的享受。 店內不算很大，但有落地玻璃可邊吃邊觀賞景色，透光度高，很舒適。 金簿仙氣魚餃 $78賣相精緻又靚的點心，就像三條游水的小魚，吃之前先加入高湯再吃，又熱又飽滿，入口蝦肉彈牙而且外皮不厚，魚餃面頭鋪上金箔更顯其高貴。 尖鮮蝦餃 $48蝦餃晶瑩剔透，入口蝦肉彈牙。 蟹肉春卷 $48春卷炸得金黃色，入口淡淡蟹肉，又鮮又甜。 生煎和牛包 $58和牛包外層被煎得微脆，一咬入口牛肉汁便爆出，很香濃的牛肉味。 流沙奶皇飽 $38印上圃公館三個字的奶皇包，新鮮熱辣的，充滿奶黃香。 公館文房四寶 $68估不到文房四寶都可以吃，以芝麻糊作為墨汁、餅皮作為紙、朱古力蛋捲及餅作為毛筆及墨台，很有創意，又可玩又可吃，不過用芝麻糊寫字的確有點困難。