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2021-11-18
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一講起去金鐘食日本菜，一定首選「四季．悅」，呢間餐廳由我做junior老闆帶我去，到而家我帶埋D細路去，今晚一試晚市放題，真係無乜邊幾間咁多年都可以keep到環境、食物質素同服務達到水準以上，忍唔住想介紹下呢期做優惠好抵食！估唔到平日夜晚放題都幾多人，好鍾意餐廳嘅環境，木系高級潢裝，有window seat，座位相當闊落。日式放題第一round點都喪叫刺身、壽司啦，比起其他放題，四季．悅嘅款式又多又新鮮（有十幾廿款），最欣賞司傅以心代客，三文魚用上三文魚腩位，特別甘香肥美，帶子鮮甜無比，左口魚壽司細軟嫩滑，仲有好多貝類海產，真係食刺身都回本！點左兩round刺身壽司，跟住試吓廚房功力，點左幾款炸物、串燒、煮物，同樣相當有驚喜，有幾樣野係必點嘅：燒牛舌燒得好香口，肉味濃郁燒菠蘿嘅菠蘿汁鎖哂入面，特別香甜，小朋友至愛鵝肝多士，呢個係必食，超超超級好食，入口溶化，油香味濃，我哋大贊不絕！仲有芝士燒蠔，用上大隻新鮮生蠔再鋪滿芝士沙律醬，生蠔夠大隻，所以燒完都好有睇頭，好味濃郁回甘味重燒大蝦原隻燒，大蝦仲長過手板，食得出用料講究清酒煮大蜆，配上清酒鮮味十足甜品不過不失，一人一支雪條糯米糍，驚喜位
一講起去金鐘食日本菜，一定首選「四季．悅」，呢間餐廳由我做junior老闆帶我去，到而家我帶埋D細路去，今晚一試晚市放題，真係無乜邊幾間咁多年都可以keep到環境、食物質素同服務達到水準以上，忍唔住想介紹下呢期做優惠好抵食！
估唔到平日夜晚放題都幾多人，好鍾意餐廳嘅環境，木系高級潢裝，有window seat，座位相當闊落。
日式放題第一round點都喪叫刺身、壽司啦，比起其他放題，四季．悅嘅款式又多又新鮮（有十幾廿款），最欣賞司傅以心代客，三文魚用上三文魚腩位，特別甘香肥美，帶子鮮甜無比，左口魚壽司細軟嫩滑，仲有好多貝類海產，真係食刺身都回本！
點左兩round刺身壽司，跟住試吓廚房功力，點左幾款炸物、串燒、煮物，同樣相當有驚喜，有幾樣野係必點嘅：
燒牛舌燒得好香口，肉味濃郁
燒菠蘿嘅菠蘿汁鎖哂入面，特別香甜，小朋友至愛
鵝肝多士，呢個係必食，超超超級好食，入口溶化，油香味濃，我哋大贊不絕！
仲有芝士燒蠔，用上大隻新鮮生蠔再鋪滿芝士沙律醬，生蠔夠大隻，所以燒完都好有睇頭，好味濃郁回甘味重
燒大蝦原隻燒，大蝦仲長過手板，食得出用料講究
清酒煮大蜆，配上清酒鮮味十足
甜品不過不失，一人一支雪條糯米糍，驚喜位係有厥餅，好耐冇食過，唔係咁多地方有得食，厥餅夠煙靭，立即諗起京都食過嘅口味呀！
非常滿足嘅一晚，一家大細開開心心食放題，食完仲有$100優惠券下次encore！
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