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2020-01-20
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很久沒有食串燒,揾到一間位於堅尼地城的串燒店。店內裝修很特別,很多貼紙貼在墻上,亂中帶有美感,很有心思的裝修。首先叫左三樣蔬菜做頭盤,有青椒/秋葵/一口紫薯,一口紫薯很甜,外脆內軟。另外秋葵燒到很爽口,先吃少少蔬菜作頭盤,冇咁肥。叫咗豚肉腩,燒得剛剛好, 瘦肉同埋肥肉比例適中,很有口感。另外仲叫咗雞軟骨,雞軟骨很有咬口。叫左吉列廣島蠔,炸到好松化,很脆很Juicy。仲叫左鱈魚乾和枝豆過下口隱,鱈魚乾很脆;另外枝豆很新鮮,有口感,最適合配啤酒。
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