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2021-01-21
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係旺角返工💼成日都會經過👇🏻呢間洗衣街嘅好旺角，其實我bookmark咗佢好耐啦😆而且佢又新鮮滾熱辣入選咗新一屆米芝蓮，所以呢日同朋友決定試下！好旺角已經創立咗50年，對上一次攞米芝蓮係喺西洋菜南街舊舖，新舖後第一次👍🏻證明水準都keep到下啊～一入去會見到左邊就係廚房，👆🏻前面嘅廚師就負責煮麵🍜，👇🏻後面個廚師就煮粥🥣，雙劍合璧😹而大家亦要望下右邊啊👇🏻右邊係打麵房，師父每日會喺度用竹昇打出竹昇麵，再整出麵條👍🏻確保食客每日都食到新鮮彈牙嘅麵～👆🏻呢度主要係賣湯/撈麵、粥品，仲有啲小食(如果幾個人一齊食，想多啲餸就可以咁樣單叫)👇🏻仲有通常粥舖都有嘅🐟爽魚皮👇🏻炸醬係好旺角嘅招牌😋同出面嘅炸醬唔同，呢個甜甜地，用嘅係啲瘦肉絲，其實食落就幾似瘦叉燒嘅味同口感🐷所以幾特別👍🏻只覺得雙拼撈麵嘅話，啲炸醬唔夠多😆唔夠喉😆不過份量夠撈成個麵嘅！男仔最好叫大份😹啲麵黎講，真係幾爽口彈牙，亦有蛋香，仲有師傅走鹼走得好，所以無鹼水味👍🏻而👆🏻雲吞都唔錯，皮薄肉多，雙拼嘅話會有3粒～👇🏻豬手炆得幾淋，而且清理得好好，表面無毛！👇🏻鮮鯇魚片撈麵🐟魚片份量多，配埋薑蔥👍🏻加少少豉油同辣椒醬更加惹味，啲魚食
一入去會見到左邊就係廚房，👆🏻前面嘅廚師就負責煮麵🍜，👇🏻後面個廚師就煮粥🥣，雙劍合璧😹
而大家亦要望下右邊啊👇🏻右邊係打麵房，師父每日會喺度用竹昇打出竹昇麵，再整出麵條👍🏻確保食客每日都食到新鮮彈牙嘅麵～
👆🏻呢度主要係賣湯/撈麵、粥品，仲有啲小食(如果幾個人一齊食，想多啲餸就可以咁樣單叫)👇🏻
仲有通常粥舖都有嘅🐟爽魚皮👇🏻
炸醬雲吞撈麵
$44
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炸醬係好旺角嘅招牌😋同出面嘅炸醬唔同，呢個甜甜地，用嘅係啲瘦肉絲，其實食落就幾似瘦叉燒嘅味同口感🐷所以幾特別👍🏻只覺得雙拼撈麵嘅話，啲炸醬唔夠多😆唔夠喉😆不過份量夠撈成個麵嘅！男仔最好叫大份😹
啲麵黎講，真係幾爽口彈牙，亦有蛋香，仲有師傅走鹼走得好，所以無鹼水味👍🏻而👆🏻雲吞都唔錯，皮薄肉多，雙拼嘅話會有3粒～👇🏻豬手炆得幾淋，而且清理得好好，表面無毛！
炸醬豬手撈麵
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👇🏻鮮鯇魚片撈麵🐟魚片份量多，配埋薑蔥👍🏻加少少豉油同辣椒醬更加惹味，啲魚食落都幾鮮，而且無細骨～
鮮鯇魚片撈麵
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去賣粥嘅地方食嘢都要試下爽魚皮🐟👇🏻，凍就夠凍嘅👍🏻亦有配埋豉油同薑蔥，算係幾爽口，但對比起妹記嘅話，好旺角嘅魚皮就無咁脆～不過依然屬於高分嘅😆
白灼薑蔥鯇魚皮
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👇🏻每份麵都會配一小碗蝦子上湯🦐
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