哦吧OPPA & POCHA

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是日order 左B2套餐包括一塊雪花牛扒，一塊黑毛豬豬肩扒，兩塊豬皮及一窩豆腐湯。 同時Order左一碟韓國淡水鰻魚同水冷麵。燒肉嚟到之後，韓國阿珠媽就問係自己燒定佢幫手燒，我地當然係叫阿珠媽幫手。阿珠媽幫手之餘仲介紹埋肉類既食法。 雪花牛肉疑似採用oyster blade 部位，肉汁豐富而且牛味濃郁。黑毛豬肩連接豬皮部位，燒熟之後肥膏口感Q彈。豬皮正常發揮。 淡水鰻魚更有特色，肉質爽脆，魚油豐富，建議連同酸薑/淹漬綠葉一同享用更佳。特別欣賞👓阿珠媽既燒肉技術，令到喱一餐飯既體驗更添一份人情味下次嚟到要再試多d野。