影片
更多
2016-04-26
2496 瀏覽
一個人，等了十多分鐘，大概12:35入座堂食1. 蟹黃蒸燒賣 ＄24 一份四個 很彈牙，經典的燒賣。香菇很大片、蝦很Q彈，蟹卵在上面幾個裝飾，看起來很靚。鹹度適中，不加醬直接吃。裡面有一顆吃到蝦殼還有骨頭，但瑕不掩瑜。2. 薄皮鮮蝦餃 $ 26 一份四個口感十足：皮很薄、透明、 蝦很彈牙顏色美：透明的皮 配上粉橘色的蝦 味道融合：簡單的食物口感很好，只是稍微偏鹹一點，若口味淡一點，幾乎完美。3. 鮮蝦菜苗蝦 $20 滿好吃的，很特別。皮很軟但是Q彈牙蝦很多、碎碎的、但很彈牙。菜苗吃起來會有菜梗、有咬勁渣渣響的感覺，整體來說口感十足。好吃又好看。味道偏鹹跟甜，比薄皮鮮蝦餃還鹹，若是味道淡一點會比較好。4. 擂沙炸煎堆 ＄17 一份三個外殼有白芝麻 跟麻糬 炸得很靚 外面白白的 QQ彈牙 裡面配黑芝麻裡面的餡過甜，吃一個就很夠了，因為太甜。但是不油膩。5. 懷舊雞包 $14 一份兩個聞起來雞包的麵粉皮香香的，有麵粉的味道。雖然外表看起來是很普通的包子，但是咬下去整個香菜很香很濃郁，還有香菇的香味。口感也十足，香菜的葉子和梗，還有韭菜綠綠黃黃的，咬起來有脆脆的聲音
1. [推薦] 蟹黃蒸燒賣 ＄24 一份四個
很彈牙，經典的燒賣。香菇很大片、蝦很Q彈，蟹卵在上面幾個裝飾，看起來很靚。鹹度適中，不加醬直接吃。裡面有一顆吃到蝦殼還有骨頭，但瑕不掩瑜。
2. [超級推薦]薄皮鮮蝦餃 $ 26 一份四個
口感十足：皮很薄、透明、
蝦很彈牙
顏色美：透明的皮 配上粉橘色的蝦
味道融合：簡單的食物口感很好，只是稍微偏鹹一點，
若口味淡一點，幾乎完美。
3. [推薦]鮮蝦菜苗蝦 $20
滿好吃的，很特別。
皮很軟但是Q彈牙
蝦很多、碎碎的、但很彈牙。
菜苗吃起來會有菜梗、有咬勁渣渣響的感覺，整體來說口感十足。
好吃又好看。味道偏鹹跟甜，比薄皮鮮蝦餃還鹹，若是味道淡一點會比較好。
4. 擂沙炸煎堆 ＄17 一份三個
外殼有白芝麻 跟麻糬 炸得很靚 外面白白的 QQ彈牙 裡面配黑芝麻
裡面的餡過甜，吃一個就很夠了，因為太甜。但是不油膩。
5. [非常推薦]懷舊雞包 $14 一份兩個
聞起來雞包的麵粉皮香香的，有麵粉的味道。
雖然外表看起來是很普通的包子，但是咬下去整個香菜很香很濃郁，還有香菇的香味。
口感也十足，香菜的葉子和梗，還有韭菜綠綠黃黃的，咬起來有脆脆的聲音跟咬勁的口感。
雞肉和類似燒賣的東西讓裡面的咬勁QQ的，很彈牙。
整體搭配很讚，麵粉皮跟裡面的餡料整個味道很融合：
外皮甜甜的，裡面的餡鹹鹹的麵皮是軟軟、甜甜、白白的，裡面的餡有蔬菜的咬勁、很立體、鹹鹹的，非常讚。
冷掉後的包子吃起來仍舊好吃。鹹鹹甜甜的，雖然稍微偏甜了一點，但是仍舊大力推薦。
6. 古法炸蛋散 （$18） 一份三片
糖的香味很濃，沾料有白芝麻、花生粉、椰奶粉、麥芽糖。
炸得酥酥的，但是吃起來軟軟甜甜的
似麻花，又像蛋捲，口感吃起來最像沙琪瑪。
這份有一種古老味道的甜膩溫暖，我父母和爺爺奶奶等長輩應該會喜歡這道菜。
但是以現代人健康養生的概念來看，這是好吃，不是健康，有點過甜、過多糖。
7.普洱茶滿好喝的，味道溫潤、厚實、穩重。搭配任何菜都很適合。
此店用馬克杯很方便，不是一般飲茶的茶杯，我滿喜歡的，
覺得馬克杯很容易拿，也不用等他們一直加水。。
題外話/補充資料：
服務不錯，忙歸忙，但是態度滿好的。分工也很細，有秩序、有效率。有倒水的，帶位的，負責上菜收盤的。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼