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2022-06-13
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一早聽聞這一間海鮮蒸鍋點十分難Booking，難得放寬限聚令，特意早三個星期前Booking。每天晚上只做兩輪， 5:30 或 8:30。準時5:25去到，門口已經排到長長的人龍，全部都是已經預約的。餐廳準時5:30才開門，已Booking的一早已經安排好枱號。套餐只有三款選擇，海鮮的種類也非常多。八寶飯的配料選擇十分吸引。一坐低，侍應已經馬上奉上自家靚湯，湯的材料頗多，有屋企煲的味道。龍蝦新鮮彈牙，配上惹味的蒜蓉，非常不錯。果皮蒸鮑魚，鮑魚頗大隻，味道新鮮彈牙，配菜蘿蔔很香甜。蒜蓉蒸生蠔，生蠔🦪大隻味濃。豉汁蒸蟶子，豉汁味濃郁，聖子大隻爽口，沒有沙。泰式醬蒸青口，泰式醬酸酸地，感覺普通。沙嗲醬蒸魷魚腸粉，意外地好食，沙嗲醬非常濃郁，魷魚彈牙。八寶飯份量非常足夠，口感豐富，吃不完要攞走。最後還附上自家製糖水，桃膠、木瓜、圓肉、杞子、紅棗。凍冰冰的，味道非常好，份量很足夠。全程侍應非常忙碌，但招呼也非常足夠，不需要加一服務費，這樣的份量，這樣的質素，這樣的價錢，真的可以值得再來。
每天晚上只做兩輪， 5:30 或 8:30。
準時5:25去到，門口已經排到長長的人龍，全部都是已經預約的。餐廳準時5:30才開門，已Booking的一早已經安排好枱號。
套餐只有三款選擇，海鮮的種類也非常多。八寶飯的配料選擇十分吸引。
一坐低，侍應已經馬上奉上自家靚湯，湯的材料頗多，有屋企煲的味道。
龍蝦新鮮彈牙，配上惹味的蒜蓉，非常不錯。
果皮蒸鮑魚，鮑魚頗大隻，味道新鮮彈牙，配菜蘿蔔很香甜。
蒜蓉蒸生蠔，生蠔🦪大隻味濃。
豉汁蒸蟶子，豉汁味濃郁，聖子大隻爽口，沒有沙。
泰式醬蒸青口，泰式醬酸酸地，感覺普通。
沙嗲醬蒸魷魚腸粉，意外地好食，沙嗲醬非常濃郁，魷魚彈牙。
八寶飯份量非常足夠，口感豐富，吃不完要攞走。
最後還附上自家製糖水，桃膠、木瓜、圓肉、杞子、紅棗。凍冰冰的，味道非常好，份量很足夠。
全程侍應非常忙碌，但招呼也非常足夠，不需要加一服務費，這樣的份量，這樣的質素，這樣的價錢，真的可以值得再來。
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