稻庭養助

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休息中

前陣子由於皮膚問題所以要介口。對我這種嘴嚵人來講，這就真慘過受極刑。所以今趟來到這裡，能吃到的東西是有限制的....當我望著太太及小友在享受著炸蠔之時，小弟就只得望門輕嘆，得個睇字矣....最近才知這間烏冬專門店在尖咀一幢新商廈內開了分店。雖說她是以烏冬作主打，但在餐牌上，您仍是會找到有不少沙律前菜小吃、燒物及煑物的選擇....日本人一向很喜歡吃薯仔沙律的，而在弄這個亦很在行。今天食到的這一小砵，薯仔是以挺豪邁的方式，以一粒粒的形狀奉客而不是慣常的薯蓉狀態。這樣食起來反倒更有咬口更實在，我是挺buy的....介口期間，肉類方面只能吃豬及丁點的雞。無奈的我，只有點一客特上豚腩飯獨享....不要看那盛飯與肉的盒好像很小，但食起來份量倒是足夠有餘。豚腩肉肉質肥美軟嫩但卻沒給人有膩的口感，原因在於舖面的那堆蔥粒及柚子蘿蔔茸。墊底的白米飯沾滿了頂頭的肉汁，亦顯得份外美味....另外的主食，當然少不了店自慢的烏冬了....點一碗豚肉湯烏冬 (無錯，又係豬)。湯清而味濃，肉軟嫩易咬，烏冬質感煙齦，可算是接近滿分之作....另外一些甚麼炸薯餅或吉列蠔，我都沒得吃。唯有扁扁嘴地再追加一份白雞湯水餃...